銀杏果的功效與作用

銀杏果是銀杏樹的果實，也是一種傳統中藥材，其功效與作用是非常廣泛的：

1. 改善記憶力：銀杏果內含有豐富的銀杏酚和酯類物質，能促進腦部血液循環并增強記憶力，對癡呆、失眠等癥狀有一定的治療作用。

2. 降血脂：銀杏果中的黃酮類物質與多種維生素具有降低甘油三酯和血清膽固醇的作用，能夠預防冠心病和腦血管疾病。

3. 抗氧化：銀杏果中的黃酮類物質和多酚化合物具有很強的抗氧化能力，可以清除自由基對身體造成的影響，保護細胞不受氧化損傷。

4. 增強免疫力：銀杏果中的多糖和維生素C等物質能夠增強身體的免疫力，降低感染的風險。

5. 輔助治療哮喘：銀杏果中的化學成分對支氣管痙攣具有解痙作用，是輔助治療哮喘的良好選擇。

銀杏果的食用方法

銀杏果可以作為藥材食用，更可以直接食用，下面是幾種食用方法：

1. 直接食用：銀杏果味道鮮美，可以作為零食直接食用，但是注意不要過量。

2. 泡茶：將干燥的銀杏果放入開水中，泡5分鐘后即可飲用，具有清涼解暑的作用。

3. 炮制成藥材：將鮮銀杏果曬干后炮制成藥材，用于中藥調配，可作為治療失眠和癡呆的藥材。

4. 煮湯：將鮮銀杏果煮湯，加入適量的冰糖，能夠起到健脾開胃的功效。

銀杏果的種植和采摘

銀杏樹樹齡達到20年才能開花結果，他的果實呈淡黃色， 成熟的時間為10月。種植銀杏樹要選擇充足的光照和排水良好的地方，注意及時施肥和修剪，防治蟲害和病害。

采摘銀杏果要在銀杏果成熟后兩周內進行，這樣才能采摘到新鮮的銀杏果，并且放置在通風干燥的地方晾干后即可食用或炮制成藥材。

注意事項

1. 銀杏果具有很高的酸性，所以不能空腹食用，以免對消化系統產生負擔。

2. 銀杏果含有微量的毒素，過量食用會引起中毒的現象，因此食用時要注意適量。

3. 孕婦、哺乳期婦女和小孩應該謹慎食用，以免產生不適的癥狀。

4. 銀杏果與某些藥物有不良反應，如降壓藥、抗凝血劑等等。如果正在使用這些藥物，最好避免食用銀杏果。