麥冬百合科沿階草屬多年生常綠草本植物，根較粗，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根，莖很短，葉基生成叢，禾葉狀，苞片披針形，先端漸尖，種子球形，花期5-8月，果期8-9月。

麥冬原產中國，日本、越南、印度也有分布。中國南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡陰濕處、林下或溪旁。

麥冬的小塊根是中藥，有生津解渴、潤肺止咳之效。

平時很多人都會有喝茶的好習慣，其實不僅一般的茶葉可以泡水喝，用麥冬也是可以泡水的。麥冬是一種具備多種功效及作用的中藥成分，因此所具有的藥用價值也是很高的，只要能夠在生活中充分的利用好，就能對人體健康有很多的好處，那么麥冬泡水喝有什么功效呢?

第一：提高身體免疫力

麥冬在進入身體之后能夠對多種細菌起到抑制作用，并且還能夠增強垂體腎上腺皮脂系統的功能，長期如此對于身體的適應能力還有免疫能力都能夠獲得很好的提高。初次之外，麥冬還具有擴張血管還有抵抗心律失常的作用，并且能夠有效的提高細胞中的缺氧能力，降低血糖功能，有效的提高身體免疫力，減少患有疾病的可能。

第二：養陰潤肺止咳

中醫方面認為麥冬能夠起到養陰生津以及潤肺止咳的作用。如果身體中出現了脾胃虛寒還有津少、口干舌燥或者是干咳甚至是咳出血的情況，建議將麥冬進行泡水服用;除此之外，當身體出現了心陰不足所引起的心悸、熱病之后的干燥情況，服用麥冬也能夠起到很好的治療作用。

麥冬的副作用與禁忌

1、麥冬臨床使用安全性好，動物亞急性毒性實驗證明該藥毒性很小。

2、有報道服用麥冬引起過敏表現為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。

3、麥冬性寒質潤，滋陰潤燥作用較好，適用于有陰虛內熱、干咳津虧之象的病證，不宜用于脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當作補品補益虛損應注意辨證，用之不當會生濕生痰，出現痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。

1、治療暑天汗出虛脫用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效（編者注：此方為金代名醫李杲所創，方名叫“生脈散”，已制成生脈口服液）。

2、治療腸燥便秘麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤腸通便的作用，用于大便干燥。

3、治療冠心病心絞痛麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

4、治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對胃陰不足者有良效。

5、治療糖尿病用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鐘，濾出煎液，藥渣再加水500毫升，大火煮開后改為小火煎煮20分鐘，去渣取汁，將兩次煎出的藥汁混合，每日1劑。用于糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見低熱，舌紅，脈細數。