船戶夜空呆板人上崗嘉和一品 每日平均送餐近百次
異讀:往日某些科學幻想場景正在很多餐廳形成實際。 著名選取快餐連鎖品牌嘉和一品的門店上崗了一個叫招財豹的呆板人效勞員。 賓客進到餐廳,就看到它穿越于各別餐桌之間,把山珍海味送給主顧眼前;一次能實行3-4桌的餐品寄遞,并且配送是智能的,能依照最好線路將餐食...
往日某些科學幻想場景正在很多餐廳形成實際。
著名選取快餐連鎖品牌嘉和一品的門店上崗了一個叫“招財豹”的呆板人效勞員。
賓客進到餐廳,就看到它穿越于各別餐桌之間,把山珍海味送給主顧眼前;一次能實行3-4桌的餐品寄遞,并且配送是智能的,能依照最好線路將餐食送給指定主顧餐桌前,效勞員或主顧只需將餐食取下,輕點屏幕,它就能歸來原位,連接下一次送餐之旅……
招財豹仍舊在嘉和一品回龍觀店上崗了65天,每天處事13.8鐘點,每日平均送餐近百次,單日最高送餐140次,扶助伙計接受沉重的傳菜處事,大幅提高效勞功效,扶助餐飲行業處置“用功荒”、“處置難”、“用人本錢高”等題目,遭到了餐飲東家、伙計和主顧的確定。
招財豹統籌寄遞、交互與經營銷售功效,“忙時送餐,閑時攬客,一個頂倆”,具有“達摩五指”一律的中國共產黨第五次全國代表大會上風,扶助餐廳實行寄遞財經化、羅致風趣化、效勞規范化、流量私域化、處置數據化多元需要。
它仍舊扶助餐廳東家、店長羅致交易的“店小二”,傳播員。就拿會員拉新功效來說,招財豹會在送餐進程中,經過語音播報+二維碼圖片情勢引薦會員,在主顧未結單之前震動播放會員扣頭,正中存戶需要。罕見據表露,“招財豹”的會員拉新功效運用一周后,拉新延長了近8成。
招財豹以崇高的展現,獲得了著名的嘉和一品的承認。跟著無交戰效勞、數字財經、新基本建設催產新機會期間的到來,嘉和一品也在促成餐飲效勞數字化和智能化晉級。
嘉和一品創辦人兼股東長劉京京就覺得:“處置和籌備的數字化變革提高是當下必需要做的。經過數據優化,企業也更能領會耗費者的需要。”
而引入“招財豹”則是嘉和一品激動餐飲業聰慧化的第一步。嘉和一品與船戶夜空餐廳經營銷售效勞呆板人“招財豹”的貫串,有了很多在快餐連鎖范圍的設想空間。
快餐連鎖完備翻臺率高、主顧等餐功夫訴求高、客單價對立較低等特性,而會員、優惠利益等經營銷售本領對主顧感化也較大。在確定水平上,這使得主顧對餐廳效勞有著更高功效和更好領會的要求。
船戶夜空餐廳經營銷售效勞呆板人及其聰慧餐廳處置計劃,有充溢的空間與嘉和一品如許的快餐連鎖品牌產生正向協作。
在寄遞效勞上,呆板人可自決送餐機動歸來,且一次送多單;一個效勞員一天可送餐約200盤,呆板人的處事量可達400-600盤/天。
對準客單價較低題目,呆板人不妨在門店超過新品或引見牌號餐食時向主顧推薦介紹,促進訂單變化;其余,呆板人完備羅致功效,在人工流產量大且主顧手段性不強的場景,可借助呆板人羅致、領位,招引更多客流進店。
呆板人不妨借助小步調讓門店實行更為便利和高效的數字化處置,比方每天羅致度數、寄遞度數、牌號菜肴和點心擊量等數據表露,也不妨徑直在小步調長進行羅致話術、后臺音樂、經營銷售素材、長途巡店等樹立處置。
經過呆板人的介入,讓門店越發高效、效勞越發具有特性,產生范圍化效力,助力快餐連鎖的聰慧化效勞進一步夸大。
文/北京青春報新聞記者 劉慎良
編纂/樊宏大