肥牛片的營養價值與功效：一、肥牛片中富含豐富的蛋白質，可以滿足機體的需要。二、可以適當的提高機體的抗病能力。三、可以有效的補充失血、修復組織。四、可以有效地用于暖胃，有滋養脾胃的功效。五、可以強健筋骨，有效的化痰熄風，適用于氣短體虛的患者。六、可以有效的治療貧血的患者。七、可以有效的治療面黃目眩的患者。八、可以有效地安胎補身！ 今天就和大家分享一下超級簡單的酸湯肥牛的做法，只需四步美味即可上桌。

By 天蝎座小菜姬

用料

• 肥牛片 700克
• 家樂酸湯肥牛調料包 1袋
• 金針菇 100克
• 豆芽 150克
• 香菜 1棵
• 大蒜 8瓣

做法步驟

1、準備肥牛片，家樂酸湯肥牛調料包

2、金針菇去根洗凈備用

3、豆芽洗凈備用

4、大蒜切粒備用

5、起鍋燒水將豆芽焯水，焯熟后控水備用

6、金針菇下鍋焯水備用

7、將焯好水的金針菇和豆芽放入盤中備用

8、另起一鍋燒水，下入肥牛焯水

9、將焯熟的肥牛放入盤中備用

10、起鍋倒油，下入一半的蒜粒煸香

11、蒜粒變成金黃色

12、下入辣椒包

13、煸出香味

14、加入家樂酸湯肥牛醬包

15、煸炒

16、再加入剩下的蒜粒，繼續煸炒

17、加入高湯或者清水，大火燒開

18、將酸湯淋入鍋內，撒上香菜

19、超簡單的酸湯肥牛完成。感謝收看！

小貼士

1.注意肥牛不要煮的時間過長，否則容易口感發柴。 2.墊底的蔬菜可以選擇您喜歡的任意蔬菜，我這里用到了綠豆湯和金針菇。感覺用黃豆芽更好些（家里只剩綠豆芽了本著不浪費蔬菜的原則，就消耗掉了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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