家常紅燒雞翅的做法

紅燒雞翅是一道廣受歡迎的家常菜，既美味又簡單易做。下面就帶大家學習一下家常紅燒雞翅的做法。

材料準備

雞翅中6個，生姜片，蔥段適量，料酒，醬油，鹽，冰糖，清水。

制作步驟

1.將雞翅中洗凈，切成兩截，用刀劃幾刀，放入清水中浸泡半小時，撈出控干水分備用。

2.鍋中放入少量油，燒熱后加入姜片、蔥段煸炒，放入雞翅中煸炒至變色，加入一勺料酒，繼續煸炒1-2分鐘。

3.加入醬油，倒入足夠的清水沒過雞翅，加入適量鹽和冰糖，小火煮至湯汁變稠，雞翅熟透。

4.將紅燒雞翅盛出，淋上適量湯汁即可食用。

小貼士

1.炒姜蔥的時候要炒到出香味，這樣烹飪出來的雞翅會更加美味。

2.在加入清水之后，可以根據個人口味調整鹽和冰糖的分量。

3.煮雞翅的時候，要保持小火煮至湯汁變稠，這樣雞翅會更加入味。

總結

家常紅燒雞翅是一道簡單好做的菜品，不但美味可口，而且富含營養，值得大家嘗試做一做。希望本文介紹的家常紅燒雞翅做法能夠為大家提供幫助。