齊白石一生苦修繪畫技術，擅長畫花鳥魚蟲，山水人物，其中為世人所稱道的，就是他筆下的蝦。關于他筆下的蝦，曾有人評價說，雖然未畫一滴水，但是蝦的姿勢仿佛在水中一樣。可見齊白石畫蝦的技術有多么奇妙

齊白石先生擅長畫蝦、山水畫和花鳥畫，不過最有名的是他畫的蝦。提起齊白石先生，很多人應該都不會陌生，他是我國著名的國畫大師，他筆下的蝦形神兼備，寥寥幾筆，便勾勒出一只活潑、機敏的蝦，畫工精湛，令人嘆為觀止。齊白石（1864年1月1日—1957年9月16日），原名純芝，字渭青，號蘭亭，后改名璜，字瀕生，號白石、白石山翁、老萍、餓叟、借山吟館主者、寄萍堂上老人、三百石印富翁，祖籍安徽宿州碭山，生于湖南長沙府湘潭（今湖南湘潭），近現代繪畫大師，世界文化名人。

齊白石畫蝦堪稱畫壇一絕。齊白石的蝦，靈動活潑，栩栩如生，神韻充盈，用淡墨擲筆，繪成軀體，浸潤之色，更顯蝦體晶瑩剔透之感。以濃墨豎點為睛，橫寫為腦，落墨成金，筆筆傳神。大師寫蝦：剛柔并濟、凝練傳神，顯示了畫家高妙的書力.大膽概括簡化，更得傳神妙筆。

齊白石最擅長于畫蝦呀。
他畫的蝦很有名。活靈活現。栩栩如生。
我覺得這只是人們的評價而已。
花鳥蟲魚。人物山水。好像他都很擅長。