主料：西紅柿 1個，紫菜，雞蛋 1個，鹽，雞精，香油，蝦米，韭菜或小蔥，

紫菜蛋花湯的做法步驟

1.準備主要食材，雞蛋一顆，攪拌，紫菜，適量，涼水泡發兩三分鐘，最好清洗一遍

2.

3.西紅柿切片，盡量薄一些

4.切點韭菜苗，提提味

5.開火，少油，倒西紅柿，翻炒出湯汁之后加水，水開后依次放入紫菜，倒入雞蛋，蝦米，攪拌之后雞蛋花出來了，加鹽，水開之后兩分鐘左右起鍋，盛入碗中，撒上切好的韭菜面，也可以是小蔥，依各人口味添加香油，完工。