秋天到了，又是吃橘子的最佳季節，酸酸甜甜，很多人都很喜歡吃。橘子不但是秋季的時令水果，也是這個季節非常有養生作用的“天然藥物”，橘子從里到外都是藥，橘皮、橘絡、橘核、橘肉，甚至連橘葉都有重要作用。而且橘子含有豐富的維生素C，含有豐富的營養，是一種常見的藥食兩用的食物。

橘子的藥用價值

橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;主治胸膈結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

橘肉：開胃理氣，止渴潤肺

橘肉具有開胃理氣，止渴潤肺的功效，對治療胸膈結氣，嘔逆，消渴等有益。很多應酬之后有些醉酒的人也喜歡吃橘子，這也是有食療道理的，比如《醫林纂要》中記載了橘子可以“除煩，醒酒。”

風寒咳嗽及有痰飲者不宜吃橘子。這個在《本草求真》中已經有過提示，因為橘肉“助痰作飲，及有滯氣之害也”。橘子不宜多吃，每天食用1-3個為佳。空腹不要食用橘子，會給腸胃消化造成負擔。橘子不能與牛奶共同食用，會引起腹痛、腹脹、腹瀉等。

橘紅：消痰利氣，寬中散結

橘皮的外層紅色部分也是一味中藥，叫做橘紅，其性味辛溫。有消痰、利氣、寬中、散結等功效。適用于治療風寒痰嗽，惡心，胸痛脹悶。專家提醒，陰虛燥咳及久嗽氣虛者不宜服橘紅。

橘皮：理氣健胃、燥濕化痰

橘皮如藥，以陳者為佳，故又名陳皮。陳皮性味辛、苦、溫，具有理氣健胃、燥濕化痰之功。具有平喘、抗過敏、美白牙齒、提高免疫力、抗癌作用。另外，它還是天然的口腔清新劑。橘子皮含有大量的膳食纖維和非可溶性多聚糖，使消化功能運轉更順暢。

橘絡：通絡理氣，化痰活血

橘絡為橘瓤上的筋膜。內含一種名為蘆丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性與密度；減少血管壁脆性和滲透性，防止毛細血管滲血；有通絡、理氣、化痰等功效。對于經絡氣滯、久咳胸痛、傷酒口渴等病癥都適合服用。有動脈血管硬化的中老年人，食用橘絡更有裨益，故請君吃橘子時，盡量不要撕掉橘絡，而是將其與橘瓤一同吃下為佳。

橘白：健脾和胃，化濕祛濁

橘白是橘子的白色內層果皮。選取新鮮的橘皮，用刀去掉外層紅皮（即橘紅）后，取內層的白皮，除去橘絡，曬干或晾干。有和胃化濕之功，主濕濁內阻、胸脘痞滿、食欲不振。《本草便讀》載：“橘白，補脾胃藥中用之。”

橘葉：疏肝行氣，化痰消腫

橘葉具有疏肝行氣、化痰消腫毒等功效。治脅痛，乳癰，肺癰，咳嗽，胸膈痞滿，疝氣。

說到橘子的作用，不僅僅是一種營養豐富的水果，而且還可以幫忙治療疾病。所以說愛吃橘子的人，一定不要錯過橘子這么美味的水果。雖然橘子很美味，橘子的作用也很多，但是最好不要吃太多，特別是腸胃不好的人，如果合并有胃脘部疼痛、燒心、反酸等反流性食管炎、消化性潰瘍等不要吃橘子。

橘子一定要吃新鮮的，貯藏時間越長，維生素C損失就越多。即貯存時間越短的橘子越新鮮，維生素C的含量也較高。