文 | 千金Talk

編輯 | 千金Talk

前言：

隨著現代農業科學養殖技術的發展，水蛭養殖技術也有了長足的進步。水蛭是一種特殊的無脊椎動物，以吸血為生，它的形態可以隨著食物的變化而變化，可以鉆進動物的身體里吸血。

由于水蛭有很高的藥用價值，所以最近幾年，它在我國的南方已經被廣泛的飼養。然而，由于水蛭具有獨特的生理習性，它對自然環境的要求也比較高，因此，在人工環境下進行水蛭養殖時，一定要以水蛭的習性為基礎，進行科學、合理、有效的養殖。

確保了水蛭的正常生長，最大化了水蛭的價值，充分挖掘了水蛭的養殖潛力，推動了水蛭的技術進步。水蛭是一種珍貴的中草藥，對心腦血管病有很好的療效，目前許多地方都在大力發展人工養殖，但總體效益不高。

所以，對水蛭優質高效生態養殖技術進行了研究，從養殖條件、蛭種選擇、養殖管理、收獲捕撈等方面，提出了具體的養殖措施，以供參考。在進行水蛭人工養殖時，必須對其所處的地域地理及氣候條件有一定的了解。根據當地的實際情況，對水蛭的飼養環境進行了全面分析比較。

為了提高水蛭的藥效率，必須對水蛭養殖所處的水環境進行全面的分析，測定水的營養鹽含量，明確水的營養鹽特征，并結合水蛭養殖所處的水體類型，進行水蛭養殖模塊的設計。

對周圍的環境進行濕度、溫度的測量，并根據環境濕度、溫度的變化，采取相應的調節措施，并做好養殖設施的保障，確保科學合理的喂養，確保飼料的利用率，確保飼料的安全性及對環境的影響。

一、水蛭的藥用價值

近年來，隨著科學技術的發展，由于生物技術的進步，水蛭的藥用價值被不斷地挖掘出來。經研究，水蛭的藥理作用在于它所含的具有高度生化性質的水蛭素。

在臨床試驗中，水蛭素、水蛭蛋白具有顯著的抗凝血、破瘀的作用，可以改善患者的血流環境，減輕患者的痛苦。水蛭素具有治療血瘀病、血管病、瘀血不通、無名腫毒、淋巴結核等疾病的功效。

最近幾年，隨著微生物納米技術的不斷發展，我們也發現了水蛭素對腫瘤病人也有很好的鎮痛作用，對腫瘤細胞的遷移和對腫瘤細胞的殺傷作用。水蛭蛋白因其具有活血化瘀、通經通絡等功效而受到傳統中藥學者的高度重視。

20世紀90年代后期，國內第一個成功地進行了水蛭的人工養殖，由于其自身的藥用價值，在全國范圍內進行了大規模地推廣。然而，水蛭自身對生存環境的要求很高，而傳統的人工飼養方式，存活率低、產量不穩定，使得許多水蛭養殖者的經濟效益并不理想。

二、水蛭養殖前準備環節

1、養殖池條件

水蛭的生長對環境有很高的要求，所以，在飼養之前，一定要創造一個好的飼養環境，才能讓水蛭健康的生長。在江蘇邳州，目前普遍使用的是一種池塘20-30公頃，網孔80目以上，1米高，2米底部寬度，25-30 m，水深60-70 cm，邊緣外露10 cm，以防止螞蝗逃逸，并設置防鳥網，以減少飛禽對螞蝗的危害，提高螞蝗繁育的存活率。

將碎石，空心磚放置于網箱的底部。在水面上鋪上水草，起到遮陰的作用。

2、清池消毒

如果是持續養殖，則需要在入冬之前，對水塘內部進行一次徹底地檢測，對網箱的裂紋進行徹底的檢測，并將水塘底部的淤泥清理干凈。但也不能完全移走，要留下10厘米左右的泥沙，以供水生植物及底棲動物生長。

水蛭在生存期間對這兩種物質有很大的依賴性，只要能保證這兩種物質的正常生長，就能提高水蛭的存活率。但是，在入冬之后，一定要保證保存下來的泥沙被完全凍結，以免有害蟲滋生，影響來年的栽培工作。

在將水蛭放生之前，需要用藥劑消毒一周，將其中的病原體、寄生蟲、魚類全部清除。例如，使用漂白粉來殺毒，其用量要視水深而定，如水深60 cm，則漂白粉的用量控制在20 kg/畝。

3、水蛭的繁殖

水蛭的雌性同卵、異卵受精，在四月末五月初，氣溫為13-15攝氏度時進行交配。江蘇邳州地區普遍使用的是土塘栽培技術。

在土池中，利用疏松的沙質土壤，構建出一個土坎，土坎的寬度為50 cm，土坎的高度為30 cm，在筑埂結束之后，放水深為20 cm，把健康的種蛭放到池中，種蛭會自己鉆到土坎中去交配，在交配的時候，它們的頭端方向是相反的，只有一條受精之后，會由生殖帶分泌出粘液，與空氣混合在一起，形成肥皂泡沫狀。

之后，又會分泌出另外一種粘液，這些粘液就會形成一個卵繭壁，將生殖帶包裹起來。

期間用草簾蓋住土埂，保持土壤濕潤，若遇雨天，及時排干溝里積水，同時保持安靜，防止驚嚇種蛭。在三周后就可以將繭撿出進入孵化箱，放入孵化室進行孵化。

將繭放入孵化箱內（泡沫箱），底部鋪上2厘米的疏松濕潤土，將繭整齊地擺放在土上，其尖頭朝上，再灑上2厘米的土，再擺繭，一共可以擺四層繭，最上方覆蓋2厘米的土，溫度控制在25-28℃之間，要注意避免光線照射，同時要保持土壤表層的濕潤，7-10天之后，繭會慢慢地變成黃色，然后會有小蛭從繭中爬出來。

這時，可以把泥土和繭一起倒進幼苗池中，泥土沉下，繭上浮，然后把它撈出來，均勻地放在距離水面1-2厘米的篩子上，讓幼苗自己爬出來，掉進幼苗池中，要保證繭霧化濕潤，一直到幼蛭全部出繭。

這個時候，幼苗池的水溫最好控制在23-28℃之間，溫度太高或者太低都會對幼苗的成長產生不良影響。在幼苗孵化的2-3天期間，主要靠蛋黃來維持生命。3天之后，幼苗開始吸食蚌、螺螄的血液、體液，慢慢地吸食蚌、螺螄的軟體部分。半個月之后，幼苗的體長可以達到1.5-2 cm，可以放到網箱（大池）中進行養殖。

三、水蛭養殖技術的分析

水蛭養殖方式有兩種，一種是稻田養殖，另一種是水泥池養殖，不同的養殖方式有不同的養殖搭配模式，采用標準的集約化養殖模式，收益較高。要想把水蛭養得好，首先得從水蛭的飼養環境和位置開始。

沼澤地和爛泥塘都是水蛭最好的棲息之地，只要將水蛭放入合適的環境中，就可以將水蛭放入池塘中，然后將這些水蛭放入池塘中，然后再將這些水蛭放入池塘中，讓它們在池塘中生長。

1、水蛭的稻田養殖方式

在已經種植的稻田中，挖好溝渠，深挖排水溝，但不要求通暢，溝渠可以成為水蛭自由活動的地方，所有的溝渠要呈阡陌形狀，保持溝渠之間的暢通，但不要與水源地鏈接，這樣可以防止水蛭跑掉，也不利于溝渠中有機物的增長。

根據溝槽形狀可分為：溝溜式、泥塘式。溝槽寬度通常為0.4 m，深度為0.3?0.5 m，溝槽面積約為10%；泥塘式是指在水稻田中挖出泥塘，將泥塘與河道連接起來，以確保泥塘中有機質含量高，便于水蛭的取食。

這樣既能最大限度的放養水蛭，又能增加稻米的產量，還能增加土壤的肥力。

2、水蛭的水泥池養殖方式

養殖水蛭的場地至少要有數十平方米，寬三米，長十米，高一米，將水泥池中的排水與供水系統準備好，并根據水蛭的生活習性，將各種雜質、水草等有機物質，適當地投入到水泥池中，以利于水蛭的棲息與存活。

剛建好的水塘，是不能用來養水蛭的，必須要用水泥來淡化。只有當池塘整體環境費用與食物鏈費用接近時，才可增加水蛭的投入量，達到每平方米約100只，以合理維持種群密度。

3、標準集約化的水蛭養殖方式

要實現高標準、高強度的水蛭養殖，必須對其生存環境進行生態改造。要在地面上挖出一個長度為一百米，寬度為一米，深為一米的池塘，并且要做好進排水的準備，在池塘的底部鋪上一層塑料薄膜，防止水蛭逃走，在池塘的上面種上一些水草和其它植物，防止日曬，一畝地可以投放水蛭2000-3000只。

四、水蛭生存環境的選擇

由于區域內的水源環境存在較大的差別，會導致水源質地的差別，土壤的含水量也會有較大的差別，從而對養殖環境的濕度、溫度產生影響，從而導致不同地表環境的養殖區域在單位面積上的差別。

因此，在進行水蛭養殖的過程中，要對地面形態、表層環境進行全面的分析，并對土壤的含水量、溫度等因素進行分析，選擇出一種適合該區域的環境來進行水蛭養殖作業。

與此同時，在與養殖環境相匹配的過程中，要選擇適當的器具，綜合整理養殖區域的地表形態，對區域進行合理的規劃，在地面上挖出適合養殖的溝渠，并留出一定的深度，將有機質放置其中，并用泥土掩埋，以確保有機質的最大利用率，以利于水蛭的健康生長。

五、水蛭養殖中管理環節

1、餌料投放

水蛭是一種雜食性的動物，在幼年的時候，它喜歡吃浮游生物，所以它可以通過肥料來培養浮游生物，比如牛糞、雞糞等。比如，在水池的入口處放一些化肥，這樣就可以讓化肥在水池中均勻地分布，以滿足水蛭的生長需要。

在邳州，主要是在網箱（池塘）內飼養活螺，以滿足水蛭的食量

2、日常管理

水質管理：邳州水源多以井水補水，不受環境污染。通常，將地下水抽入一個水池，3天后再向水蛭池補充，每次換水量為1/4-1/3，在炎熱的季節要留意水質的變化。

需要維持一定的水位，在20?25攝氏度之間，是水蛭最適宜的生長溫度，通過水位的變化，可以調整水的溫度，如果超過32攝氏度，水蛭就會變得很不健康，如果超過35攝氏度，水蛭就會死去。

飼料投喂：水蛭雜食，通常5天投一次活體蝸牛，蝸牛要分散均勻，不要堆積，投喂時間為下午4.00后，并將撈出的死水蛭進行初加工。

堅持早晚巡塘，并注意水蛭的生長，攝食和活動；堅持做好防跑和防盜設施，一旦有什么問題就馬上解決。保存好飼養日記，為的是搜集科學資料，不斷提高飼養技術。

在大型水蛭養殖基地中，應用智能溫控裝置，對水蛭養殖基地中的溫度、水位進行實時監測，并在此基礎上，實現了對水蛭產卵床濕度的有效控制。

在產卵床含水量下降到30%-40%的時候，預先設定好的噴灑系統會自動開啟，迅速調整土壤含水量，全方位減少外部環境對水蛭生長的影響，并通過設備來實現光、氣、溫三方面的調控。水溫的控制也很重要，要根據當地的氣溫來調整，最高水溫不要超過30攝氏度。

六、水蛭常見病的預防

1、水蛭的白點病病蟲害防治

致病因素：當有機體處于光線暗淡的環境中時，微生物侵入機體，從而引起多種疾病.

癥狀：患有這種疾病的動物，身體表面會出現一些白色的小水泡，這些水泡會影響到它們的行動能力。

預防和控制措施：方法1：將開水加熱，加入適量的鹽.

方法2：將染病的水蛭用2μ l/l/l硝酸汞浸泡，間隔30分鐘

每天可以清洗幾次身體。也可用于魚塘的消毒。

2、腸胃炎

病因：飲食不當或食用腐敗食品而引起的疾病。

癥狀：食欲減退，不能吃東西，不能活動，不能做運動。

預防和控緩慢施：方法1：將一定量的抗菌藥物加入到飼料中，以達到有機體抗毒的目的。

方法2：多投喂新鮮的食物，并根據科學的原則進行食物的配比。

3、干枯病

病因：由于池塘里的溫度太高，使水蛭體內的水分大量流失而造成的。

癥狀：吸血鬼飲食不當，軀體消瘦，軀體枯萎，渾身發黑等。

防治辦法：在水蛭養殖的池子里撒上一定量的食鹽，對其進行消毒。

結論：

在不同的環境條件下，要選擇適宜于水蛭生活的環境來進行飼養，以確保水蛭能夠健康地成長，并將飼養環境最大化地利用起來，營造一個穩定、和諧的水蛭飼養環境，促進水蛭飼養技術的不斷進步與發展。

在飼養水蛭的時候，一定要注意保護好水源、土壤，保持良好的生活環境，并且要及時的預防和治療水蛭的病害，降低水蛭的死亡率，以免造成不必要的經濟損失。