自己做披薩超簡單(自己做披薩)
比薩餅是西方美食之一,你可以看到各種各樣的比薩餅店,比薩餅餐館等。在中國。人們完全接受這種西餐,認為披薩好吃又能填飽肚子,而且食材豐富,口味多層次,等等。披薩烤好了。有些人認為烤箱也有烘焙功能,所以打算買個烤箱自己做披薩,這樣就能做出完全符合自己口味的披薩。那么,做披薩的烤箱多少錢?
做披薩的烤箱多少錢:800-3500元一套。(價格來源網絡,僅供參考)
如何使用烤箱,自己做披薩
材料
披薩餅皮:高筋面粉250g(用普通面粉就行),酵母4g,黃油15g,奶粉一勺,鹽少許,溫水125ml(40度左右)。
披薩醬:番茄醬,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水。
其他配料:口蘑、菠蘿(現新鮮)、火腿腸、鮮蝦、奶酪。
工作方法
1.將酵母溶解在溫水中,靜置5分鐘,使其完全融化。
2.將融化的酵母水慢慢倒入面粉中,攪拌均勻,揉成光滑的面團。
3.加入黃油和少許鹽,繼續揉至黃油和鹽完全吸收,面團光滑有彈性。
4.將面團放入容器中,蓋上保鮮膜,放入微波爐中開始第一次發酵40分鐘(在微波爐中放一碗熱水,幫助面團更好的發酵)
制作比薩醬的發酵時間。
5.將少量黃油倒入鍋中,加熱,加入切碎的洋蔥,攪拌均勻。
6.倒入混合醬攪拌均勻(番茄醬、少許鹽、少許糖、黑胡椒和少許水),將披薩汁煮沸。
7.這時,面團也已經發酵好了。取出來,輕輕擠壓面團一會兒,搟成面餅,鋪在烤盤上,用牙簽叉孔(通風更好)。
8.放入烤箱第二次發酵30分鐘(烤箱放一碗熱水)
9.準備主料(切塊)
10.餅皮發酵后,涂上披薩汁,把主料均勻地涂在餅皮上。
一.烤箱預熱,250度烤11分鐘。
12.烤好后撒上100g芝士絲,入烤箱烤5分鐘。
做披薩的烤箱多少錢?普通電烤箱可以做披薩。買烤箱的時候可以看看它的品牌、功能、價格等實際參數。用烤箱做披薩并不難。關鍵是要知道具體的配方,掌握火候,溫度等。在制作過程中。這樣做出來的披薩才更美味,烤出來的披薩也不會太焦或者味道完全不對。這個大家應該能說清楚,這樣才能保證做出好吃的披薩。