1、海馬最好先洗干凈在涼水里泡上3小時備用，田七用錘子打碎，選擇老母雞洗凈斬成約干大件。

2、用有蓋燉盅把所有材料放入，加入幾片姜片.水蓋好，大鍋燒開水后再放入燉盅。

3、大火燉上半小時后改用中水，燉2小時美味無比的田七海馬燉雞湯就可以出鍋了。