1、買條魚,切成適當塊數,熬湯,不過一般他們的湯用魚骨頭熬得多,也就是魚頭先用魚頭熬成白色,放入姜蒜,細活慢熬,接著就放配料,,豆油.辣椒,喜歡辣的話,.鹽味精,看口味自己調好了,然后把粉發好,再把湯澆上去就可以了,撒點蔥花.就差不多了,其實也不怎么難,。