1、扎緊腿，放冰箱冷藏低溫冷藏5度左右，讓它進入休眠狀態就可以扎緊腿，放冰箱冷藏，上面蓋上打濕的毛巾扎緊腿,放冰箱保鮮層,5度左右,用一塊濕毛巾蓋著,毛巾上只能是濕,不能帶水,可以存放一周左右.一般來說最好吃鮮活的，放冰箱冷凍后營養成分損失較多，若短時間吃不完需要速凍，冷凍存放，時間也不宜過長。

2、大閘蟹購買回家后，先以清水洗一次再放入注滿清水及加入一大匙鹽的盆內吐砂。

3、然后再放入冰箱保鮮盒里儲存：保存溫度約5℃好蟹匯陽澄湖大閘蟹保存方法一：浴缸/洗手池圈養如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天是時間，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。

4、2、將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水(自來水建議晾曬2小時)。

5、3、水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。

6、4、如果儲存時間較長，建議在水中投放少量的小魚小蝦(到菜市場問賣魚的大媽大叔要一些，很多人都免費給哦~)這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。

7、好蟹匯陽澄湖大閘蟹保存方法二：塑料桶/盆圈養使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大閘蟹輕輕放入其中平放，注意不要讓蟹層疊。

8、2、然后加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒過。

9、3、桶和盆一定不要加蓋，放在通風陰涼處。

10、好蟹匯陽澄湖大閘蟹保存方法三：冰箱保存選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然后即可。

11、每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存。

12、2、放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度。

13、3、在螃蟹的身上蓋上濕毛巾保存，以保持適當的濕度。