1、蔓越莓是一種保健水果，它除了富含維生素C之外，它還含有許多種營養素如原花青素，后者是最強有效的抗氧化劑，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍。

2、在美國人的眼中，蔓越莓是一種即能抗氧化，又能防衰老的上好佐餐佳品。

3、具體來說，蔓越莓的功效與作用可體現在如下幾個方面—— 一、減輕或減退心臟及動脈血管硬化 二、降低胃潰瘍 的發生率 三、可預防婦女常見的泌尿道感染問題 四、抗老化，避免老年癡呆蔓越莓 五、養顏美容，維持肌膚年輕健康。

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