關于真菌中發現的唯一的幾丁質物質存在于細胞壁中這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

1、真菌細胞壁的成分很多，但主要成分為beta-1,3-glucan（beta-1,3-葡萄聚醣）及chitin（幾丁質），因此多數真菌可用幾丁質酶或葡聚醣分解酵素殺死。

2、而細菌細胞壁成分含甘露糖，以及脂多糖、多肽糖、胞壁酸等，最重要的成分為肽聚糖。

3、肽聚糖的化學組成: N-乙酰葡萄糖胺(N-acetyl glucosamine, G)和N- 乙酰胞壁酸(N-acetyl muramic acid, M)交替排列, 籍β-1,4糖苷鍵連接稱為聚糖骨架; 四肽側鏈與聚糖骨架上的N-乙酰胞壁酸連接; 相鄰聚糖骨架上的四肽側鏈之間由五肽交聯橋或肽鍵( 一條側肽鏈的第四氨基酸與相鄰另一條側肽鏈的第三個氨基酸的氨基形成肽鍵, 如大腸桿菌)交叉聯結, 構成網狀結構, 使胞壁具有機械強度和十分堅韌的特性。

4、肽聚糖是酶和抗生素作用的靶物質。

5、例如，溶菌酶、葡萄糖球菌溶素能水解N?乙酰葡萄糖胺和N?乙酰胞壁酸之間的化學鍵，從而導致細胞壁解體。

6、又如，青霉素、頭孢菌素等能干擾短肽鏈間的聯結，磷霉素、環絲氨酸等能抑制聚糖骨架的合成，造成細胞壁缺陷，導致細菌在低滲溶液極易破裂而死亡。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。