可樂雞翅的制作方法

想要做出美味的可樂雞翅，首先需要準備以下材料：

1.雞翅中600g

2.白砂糖適量

3.生抽適量

4.老抽適量

5.料酒適量

6.姜蒜末適量

7.可樂1罐

8.熟芝麻適量

以上材料準備齊全后，就可以開始做可樂雞翅了。

做法步驟

1.將雞翅中洗凈，放入鍋中，加入適量清水煮熟，撈出備用。

2.熱鍋冷油，油熱后加入白砂糖，小火慢慢翻炒，直到糖溶化成淺棕色。

3.倒入少量清水，加入姜蒜末，煮至水分收干。

4.倒入適量生抽和老抽，煮至顏色變深。

5.加入適量料酒和可樂，煮開后加入之前煮熟的雞翅，翻炒均勻后蓋上鍋蓋，煮20-25分鐘，直到可樂醬汁收干。

6.最后撒上熟芝麻即可。

小貼士

1.煮雞翅時須用清水，水開后撇去浮沫，減少油膩味。

2.炒糖時火要小，糖化成淺棕色即可關火。

3.可樂雞翅可根據個人口味適量添加一些辣椒粉或者花椒等調料增加風味。

4.最后的煮雞翅時間要根據火候掌握適當，以免雞肉煮老。

采用以上的方法制作出的可樂雞翅香甜可口，雞肉鮮嫩多汁，是一道家常美食中的經典菜品，不妨在今天家庭晚餐的菜單中加入一道可樂雞翅，給家人帶來驚喜和美食享受！