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                      香辣蝦的做法 準備材料

                      導讀香辣蝦的做法 對于喜歡辣味的人來說,香辣蝦是一個絕佳的選擇。這道菜肴口感鮮美,味道麻辣,特別適合夏季享用。下面我們來一起學習如何制作這款經典美食。準備材料在制作香辣蝦之前,我們需要準備以下材料:

                      香辣蝦的做法

                      對于喜歡辣味的人來說,香辣蝦是一個絕佳的選擇。這道菜肴口感鮮美,味道麻辣,特別適合夏季享用。下面我們來一起學習如何制作這款經典美食。

                      準備材料

                      在制作香辣蝦之前,我們需要準備以下材料:

                      生姜

                      大蒜

                      干辣椒

                      豆瓣醬

                      料酒

                      生抽

                      老抽

                      香油

                      胡椒粉

                      雞精

                      水淀粉

                      制作步驟

                      接下來是具體的制作步驟:

                      將蝦洗凈去殼,備用。

                      將生姜和大蒜切末,蔥切段備用。

                      將干辣椒用剪刀剪成小段,備用。

                      將豆瓣醬倒入碗中,加入適量的水淀粉,攪拌均勻成豆瓣醬水備用。

                      熱鍋涼油,將姜末、蒜末、干辣椒、蔥段煸炒出香味。

                      加入豆瓣醬水,煮至沸騰。

                      將蝦放入鍋中,加入適量的鹽、糖、料酒、生抽、老抽、雞精、胡椒粉、醋,翻炒均勻。

                      將火調小,煮至蝦變成粉紅色,顏色鮮艷。

                      加入適量的水淀粉勾芡,最后加入香油,翻炒均勻即可裝盤。

                      小貼士

                      制作香辣蝦的時候,需要注意一些小細節:

                      選擇蝦的時候,最好選用新鮮的海蝦,口感更加鮮美。

                      煮蝦的時候不要太久,否則會影響口感。

                      如果喜歡更加辣的口味,可以增加干辣椒和豆瓣醬的用量。

                      加入水淀粉勾芡的時候,不要倒入過多的淀粉,否則會影響口感。

                      最后加入的香油可以讓菜肴更加香濃,口感更加豐富。

                      好了,現在您可以開始動手制作這款美味的香辣蝦了,相信您一定會制作出美味可口的香辣蝦。

                      免責聲明:本文章由會員“丁夕明”發布如果文章侵權,請聯系我們處理,本站僅提供信息存儲空間服務如因作品內容、版權和其他問題請于本站聯系
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