最近，據外媒報道，瑞士一家威士忌酒廠Mackmyra推出了有史以來第一款由機器學習算法設計的單一麥芽威士忌。

據悉，這款威士忌是由Mackmyra和微軟，以及位于芬蘭的專門從事人工智能前沿項目的技術咨詢公司Fourkind共同合作開發的，是首款由機器學習設計的復雜消費品配方。

Mackmyra首席調酒師Angela D'Orazio稱，他們一直在努力挑戰傳統威士忌貿易中的傳統，通過人工智能的幫助剛好可以做到這一點。"我們認為人工智能是我們數字化發展的一部分，讓人工智能成為生產高品質威士忌工藝的補充非常令人興奮！"

人工智能究竟怎么樣設計出一款威士忌呢？

Mackmyra運行在微軟Azure云計算平臺和人工智能認知服務上的機器學習模型，會采集與威士忌生產相關的原始數據、歷史配方、銷售數字和客戶偏好等信息，然后生成超過7000萬種根據客戶口味和需求設計的備選配方。

有了原始數據之后，AI可以利用探索性算法來生成無數的新配方，再利用另一套算法判斷其中哪些配方可能是受歡迎的。這個過程可以找到更好的配方。AI具有強大的計算力，通過進行數百萬次的迭代，就可以分析其中哪些配方可行，哪些不可行，準確預測哪種威士忌配方是成功的。

機器學習算法的優勢在于，它往往能夠發現人類想不到的新配方。

80年代以來，威士忌生產開始自動化，導致很多釀酒廠的工人失去了工作，不過調酒師的地位并沒有受到多大威脅。因此，Mackmyra的調酒師Angela D 'Orazio并不認為自己會被人工智能搶去工作，她反而覺得很開心，因為自己能夠成為世界首款人工智能威士忌的指導者。

Mackmyra推出的這款威士忌雖然是由人工智能設計的，但最終的決定權仍然掌握在D 'Orazio手中。微軟證實，Mackmyra借助AI生產的威士忌將于2019年秋季上市。這款威士忌大茴香、姜和白胡椒的草藥味，口感辛辣，回味干爽。

對于行業來說，這款威士忌的意義并不局限于它本身，而是在于它背后的設計方法論。

如果有一個機會可以喝到人工智能設計的威士忌，你會喝嗎？