好吃又簡單的家常菜。

By 馬小廚77

用料

• 瘦肉 200克
• 木耳 適量
• 雞蛋 3個
• 姜 適量
• 黃瓜 半根
• 大蔥 半根
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 生抽 適量
• 淀粉 適量
• 大醬 適量

做法步驟

1、準備配料。

2、雞蛋煎至金黃盛出。

3、翻炒肉片變色下蔥姜、大醬、生抽繼續翻炒。

4、倒入泡發過水的木耳、黃瓜快速翻拌。

5、倒入雞蛋加少量鹽、味精最后淋上淀粉芡起鍋。

6、簡單又好吃。

瘦肉的營養功效

味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

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