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鐵觀音清香茶葉屬于輕發酵茶葉，強調的是清湯和鮮度。沖泡后在杯中顯現花蕾造型，香氣清香持久，茶湯明亮見底，嫩香回甘，葉底柔軟，具有美容養顏，抗衰老等功效。

喜歡喝茶的朋友應該都知道鐵觀音，在眾多飲茶愛好者中，鐵觀音是大家情有獨鐘的一種茶，它有著清香撲鼻，入口甘甜，回味無窮的口感，是茶中極品，今天小編就來為大家講解下，鐵觀音的作用與功效：

鐵觀音的作用與功效一、明目

我們知道常年飲茶的人，眼睛都比較好，那是因為茶里面含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C及維生素A等，這些維生素都是眼部需求的重要元素，鐵觀音茶含量更豐富，所以現在大家知道喝茶為什么可以明目了吧。

鐵觀音的作用與功效二、提神

我們都知道茶類都有著提神的功效，因為茶類富含咖啡堿，所以有著非常好的提神效果，堪比咖啡更佳提神，所以夜晚的時候，建議不要喝太多茶，小心失眠哦。

鐵觀音的作用與功效三、養性

中國茶道，博大精深，可以追溯到幾千年前，我們注意觀察，凡是高僧、文人、詩人、等有較高文化素養的人，都和茶息息相關。這是因為在飲茶的過程中，可以修身養性，陶冶情操，放慢生活以及感悟茶中之道。所以茶對于修生養性是有著非常非常好的作用的。

鐵觀音的作用與功效四、減肥

很多朋友不知道，喝茶還可以減肥哦，特別是安溪鐵觀音，為什么喝茶可以減肥呢，是因為安溪鐵觀音富含有大量的茶多酚物質，它可以提高身體脂肪分解解酶效率，還可以促進身體里面的中性脂肪酶的代謝活動加快，所以常年喝安溪鐵觀音，是能達到減肥效果的，而且無副作用。

鐵觀音的作用與功效五、抗衰老

根據美國以及很國家科學家的研究，人的衰老是與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關。化學活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人于死地的疾病。脂質過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍首卻是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細胞獲得正常的生長發育而健康長壽。常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化。日本研究人員表明，安溪鐵觀音中的多酚類化合物，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。所以，為什么常年飲茶的人，比較年輕，就是這個原因，安溪鐵觀音還有一個外號叫不老藥哦，常年喝鐵觀音，青春永駐哦。

鐵觀音的作用與功效六、清熱降火

安溪鐵觀音是一種清熱降火非常好的茶，根據李時珍本草綱目和茶圣陸羽的茶經記載：在盛夏三伏天，酷日當空，暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據報道，喝一杯熱茶，通過人體的皮膚毛孔出汗散發的熱量，相當于這杯茶的50倍，故能使人感到涼爽解暑，所以常年喝茶，不會上火，還有清熱的作用哦。

今天茶農就和大家介紹這么多，其實鐵觀音的作用與功效遠遠不止這些，大家可以多去發現。

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