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大家好，這里是第一名廚，今天分享一道涼拌芹菜，具體做法請看下面的操作。

第一名廚 涼拌芹菜

準備新鮮的芹菜一斤左右，切去根部，摘去葉子，洗凈后，切成二十厘米長的小段

第一名廚 涼拌芹菜

鍋內燒水，等水沸騰時，把芹菜放入鍋內，焯水十秒鐘后撈出，過一下涼水備用

第一名廚 涼拌芹菜

然后用刀切成七厘米左右的小段，均勻的擺在盤中

第一名廚 涼拌芹菜

取西紅柿半個，切花配色，大蒜拍扁切碎，放入碗中

第一名廚 涼拌芹菜

加一勺食鹽，適量白醋，少許芝麻油，用筷子攪拌化開調料

第一名廚 涼拌芹菜

然后均勻的澆在切好的芹菜上面，好了，這道簡單爽口的涼拌芹菜就做好了

第一名廚 涼拌芹菜

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