正是芒果飄香時節

貴妃芒、金煌芒、大青芒、小臺農

……

但你聽過“豹紋芒果”嗎？

近日

網傳廣西南寧一家水果店

售賣2元一斤的“豹紋芒果”

沖上熱搜，引發熱議 ↓↓↓

“豹紋芒果”并非新品種

“豹紋”出現的原因很多，較常見的是芒果炭疽病，這是一種由植物病原真菌炭疽菌引起的芒果采前和采后的重要病害。

發病初期，果皮上出現褐色小斑點，周圍有黃暈，數個病斑融合后形成大斑，就出現了市場上的“豹紋芒果”。

不過，芒果炭疽病并不危害人的生命安全。對熱帶水果來說，炭疽病很常見。比如熟透了的香蕉，表皮上就有很多黑褐色的斑點，這也和果皮上“潛伏”的炭疽病菌有關。

除了炭疽病菌這種病原性病害可引起芒果的黑斑，一些生理性病害也會引發類似情況，最常見的是低溫貯藏造成的冷害或運輸過程中被擠壓的傷痕。

因此，“豹紋芒果”并非什么新品種，而是芒果品質等級下降或貯藏過久的表現。

“豹紋芒果”能不能吃？

如果僅是由生理性病害引起的，大多數情況下果肉無變質情況，撕掉表皮后是可以放心食用的。

若是由病菌引起的病變，芒果表皮上的黑點已有指甲大小，且分布較多，或果皮有裂紋、分泌物滲出，建議大家不要再食用了。

其實，無論是生理性還是病理性芒果病害，都會使芒果的品質大打折扣。誤食變質芒果會引起食物中毒，并出現腹瀉、腹痛、嘔吐、頭痛等癥狀。

提醒：

消費者如果無法辨別“豹紋”的病因

應該慎食

37度里丨長江健康融媒出品

轉自：中國消費者報

來源： 37度里丨長江健康融媒