就聽說橄欖菜四季豆吧，我還會烙餅呢

By 裊裊兮秋風

用料

• 中筋面粉 500g
• 油 少量
• 橄欖菜 適量
• 開水 80g
• 溫水 180g
• 糖 5g
• 酵母 1g

做法步驟

1、準備面粉

2、開水燙1/3的面

3、余下的面放10g油、1g酵母、5g糖，余下的面溫水和面

4、活好的面蓋保鮮膜醒20分鐘

5、取200g面團搟成圓餅厚度5mm

6、橄欖菜抹勻，留一角不抹

7、圓心處切一刀

8、切口疊過去

9、疊成三角形

10、收圓，搟成圓形。

11、電餅鐺放油，兩面烙制金黃。

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