生蠔肥美，很多人都喜歡，特別是烤生蠔，每當路過美食街時，一路飄來的香味，惹的人會不由自主的走過去，點上兩打烤生蠔，再來兩瓶啤酒，邊喝邊吃，太爽了。

在外面吃烤生蠔，我吃過三十多元一打的，也有四十多元五十多元一打的，最貴的吃過是68元一打的粉絲生蠔，那味道很棒，配上粉絲一起烤出來，香味四溢，味美好吃，特別過癮。今天就來跟大家分享這一道粉絲烤生蠔，喜歡的朋友可以試試哦。

具體做法步驟如下：

第一步：生蠔買回來大概也就一元一個，不過帶著許多泥，需要自己清理，用刷子刷干凈，然后用把剪刀開殼，生蠔清理干凈后可以先放冰箱，那樣第二天它會自動開，這樣你給它開殼時就很輕松了

第二步：生蠔開殼后，還要一個個用水沖洗一遍，里面會有一些泥或沙子

第三步：把生蠔準備好后，我們再來準備多一點蒜蓉，喜歡吃辣的，同時準備一些辣椒，切碎

第四步：把蒜蓉和辣椒碎裝一個盤里，加上適量的鹽、胡椒粉、生抽、清油、放多一點清油，加上少許的料酒，把它攪拌均勻，如果家里有人不吃辣的，可以另外準備一份蒜蓉調好味。

第五步：把調好的材料用小勺子裝一點到生蠔里，再用筷子攪拌一下，讓生蠔入味

第六步：弄好生蠔，我們把提前泡好的粉絲用剪刀剪小段，然后加點油，加上少許鹽，再加上準備好的蒜蓉，攪拌一下

第七步：攪拌好的粉絲，我們再加到生蠔里，能裝多少裝多少

第八步：裝好粉絲后，我們再用鋁箔紙把生蠔包起來，只需要包上面，這一步是為了防止粉絲被烤干水分

第九步：把生蠔放入烤箱（烤箱要提前預熱10分鐘），然后調上下火180度烤半個小時

第十步：生蠔烤好就可以開吃了，不需要再備其他調料，這樣烤出來的生蠔，味道特別好，越吃越過癮！

這一道粉絲烤生蠔就做好了，喜歡的朋友試一下！個人認為這樣做出來，比外面的還好吃，更入味，或許是按自己喜歡的口味下料，我每次做幾十個，兩三個人吃，都一下子吃完的。

此圖文原創作者：客家人鐵頭

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