面條是很多人喜歡吃的美食，它的做法也有很多種，像打鹵面，紅燒牛肉面，炸醬面，涼面，拉面..等等，這幾天天氣越來越熱，老公沒有食欲，廚娘用一把掛面給他做了一道爽口開胃的美食，老公胃口大開，連聲說好吃，今天廚娘就給大家分享一下這種面條的做法，喜歡的朋友記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！

準備食材：面條，雞胸肉，黃瓜，花生米，蔥，姜，蒜，花椒，八角，料酒，生抽，醋，芝麻醬，鹽，雞精

操作步驟如下：

1.鍋內加水，放入雞胸肉，放入蔥段，姜片，花椒，八角，料酒大火煮開，中火燉10分鐘

2.切黃瓜絲備用

3.花生米炸香后放涼去皮，搟成花生碎

4.將花生碎，蒜粒，蔥花，芝麻醬，醋，辣椒油，味極鮮，鹽，雞精攪拌均勻

5.雞肉煮熟過涼，撕成絲備用

6.面條煮熟后，擺盤

7.擺上黃瓜絲和雞肉絲，再澆上調好的料汁，一盤美味的雞絲面就做好了

溫馨小貼士：

1. 雞胸肉燉到筷子輕輕一戳，可以插進去，就可以出鍋了。
2. 調味品的量，可以根據自己的口味添加。
3. 如果時間充足，面條可以不過涼水，用扇子扇涼，口感更佳。

今天的雞絲涼面就分享到這，喜歡的朋友一定要試試哦！記得幫廚娘點贊，評論，轉發，收藏一下哦！

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