1、隨著人們生活水平的日益提高，人們使用的烹飪用具種類也豐富多樣。微波爐作為一種高效快捷的電器，自然受到人們的廣泛歡迎。加熱食物通常不到一分鐘，保護了我們快節奏的生活。然而，任何事物都有兩面性，微波爐也不例外。微波爐的使用有很多危險因素，很多人往往不知道。本文將介紹微波爐的危害及注意事項，供您在需要時參考。

2、微波爐的危害

3、我們生活中很多電器都有電磁輻射，微波爐在加熱食物時會產生強大的輻射。眾所周知，強輻射對人體的危害很大，如：(1)造成孕婦流產、胎兒畸形或胎兒發育不良。導致不孕等。(2)增加惡性腫瘤的并發癥發生率，導致某些細胞癌變等。(3)降低機體抵抗力，破壞機體免疫系統，(4)誘發神經衰弱，長期受照射，易產生頭痛、頭暈、失眠、心慌等癥狀。導致食物營養流失

4、2資料顯示，食物經微波爐加熱后營養價值降低60%以上，其中礦物質、維生素、生化酶等大量流失。除此之外，微波加熱后水分和部分營養成分的流失會使食物的口感變差。食物變得很硬，難以下咽。造成安全事故

5、傳統的加熱液體達到一定溫度就不會再上升，而微波爐加熱可能溫度極高，但看起來還是很平靜，稍有擾動就會“爆炸”。如果這個時候不小心碰到，燙傷會比普通開水更嚴重。此外，在密閉容器中加熱食物容易引起爆炸。主要是因為微波爐快速加熱過程中熱量無法散發，導致容器內氣壓過大造成的。所以你使用微波爐時必須非常小心。

6、微波爐使用的注意事項

7、選擇合適的容器加熱食物。

8、(1)不要使用塑料容器，有些塑料容器受熱會軟化，導致食物泄漏。或者在加熱過程中釋放出有害成分，這也是為什么有人說微波爐加熱食物會增加患癌風險的原因之一。

9、(2)不使用金屬器皿的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿放入微波爐加熱時會產生電火花，反射微波，不僅損壞爐體，還會影響食物加熱。

10、(3)不使用密閉或小口容器的主要原因是密閉容器或小口容器在加熱過程中不利于散熱，會造成容器內壓力過大，引起爆炸。建議購買專用容器，可以用于微波加熱。

11、不宜用微波爐加熱的食物

12、(1)在用微波爐加熱之前，避免將肉加熱至半熟。

13、(2)避免微波爐加熱雞蛋。

14、(3)避免加熱超時。

15、(4)避免用微波爐加熱嬰兒的食物，如嬰兒的牛奶。

16、其他需要注意的事項

17、再次使用微波爐前，一定要仔細閱讀說明書，正確操作微波爐，并注意以下細節。

18、(1)微波爐加熱過程中，人體最好站在離微波爐1米以外的地方，1米以外的輻射會大大降低，基本不會對人體造成傷害。

19、(2)在放食物進去之前，不要打開微波爐。

20、(3)禁止在微波爐上覆蓋任何物品，容易造成微波爐無法正常散熱，誘發安全事故。

21、(4)微波爐不要放在臥室或客廳，那里會有頻繁的活動。

22、(5)不要用微波爐煎食物，可能會導致安全事故。

23、(6)食物不應直接放入微波爐，而應裝在專用容器中重新加熱。

24、(7)經常檢查微波爐。如果發現微波爐損壞或電線破損，應立即停止使用，送修。

25、通過上面的介紹，我們大致了解了微波爐使用過程中的一些危險因素和必要的注意事項由此可以看出，微波爐加熱食物的原理注定了它具有較高的輻射性，所以孕婦要盡量遠離它。另外，很多東西在微波加熱的過程中會破壞營養成分。所以大家在加熱食物的時候要有選擇性，不能把任何食物放進微波爐加熱。

本文今天講解到此結束，希望對你有所幫助。