嫩牛肉絲的做法：(牛肉要買牛柳),牛肉要垂直紋路切，用海天牌生抽、胡椒拌勻，加嫩肉粉拌勻，靜置20-30分鐘，加油拌勻。鍋內油熱，大火快速炒熟，即可。咖喱牛肉面、粉(湯)咖喱要在油里炒一下，油溫不能太高，會糊。牛肉大塊放在水里煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯里加鹽、油咖喱、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的面、粉（少許硬一點），放入切好的牛肉片。這就是咖喱牛肉粉。不加面、粉，就是咖喱牛肉湯。也可以，不用咖喱，加上好的蘿卜或西紅柿，現吃現加，牛肉切小塊。最簡單的紅燒牛肉面(粉）做法：好牛肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然后加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精。燒水，水要多一點，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，加開水，然后水開下面、粉，少許硬一點，放在碗里，加紅燒牛肉。即可。參考資料：經驗

1, 干果類 : 包括核桃和各種水果干等，起著飯前增加食欲的作用，在正式料理出來以前消遣用。也可就著酒吃。2, 九折板 : 宮廷式九折板的正中央是薄薄的煎餅，周圍是切成細絲的8種蔬菜。? 吃的方法 : 在煎餅里放上8種蔬菜，包好后蘸備好的醬吃，即可。3, 人參和蜂蜜 : 高麗參切成2段，蜂蜜備用。? 吃的方法 : 將切好的高麗參蘸著蜂蜜吃，即可。4, 泡菜: 與韓國人日常實用的泡菜不同，有6-10種泡菜，包括傳統辣白菜、黃花魚泡菜等，品種豐富。? 吃的方法 : 記住不要多吃，因為這些還不是主要料理，只是輔助菜而已。等主要料理上來之后，均勻著吃比較好。5, 粥 : 在谷物里添加6-7倍的水，長時間煮出的食品。韓國書上有記載的粥共計40多種。粥與紅薯、米飯、拉面被稱為泡菜的好伴侶，組合起來味道更佳，是韓國人引以為豪的傳統食物。6, 涼菜 : 顧名思義，涼著吃的菜。把時令蔬菜切得細細的，再添加海鮮、肉類或水果后，倒入調味汁攪拌。7, 煎油餅 : 一種是肉類或海鮮、蔬菜等切得細細的，用面粉和雞蛋、水攪拌后煎；另一種是在和好的面上添加各種材料，再油煎。韓國之家提供的是前一種。? 吃的方法 : 直接吃也可，或蘸醬汁吃。8, 烤鰻魚 : 去掉鰻魚刺，在鰻魚上均勻涂上用胡椒粉、砂糖、蒜、姜等材料調制的調味汁，放在炭火上燒烤。具有大補作用。9, 小火鍋(神仙爐）: 牛肉、蘿卜、海參、、蘑菇、紅辣椒、胡椒以及銀杏等多種材料用高湯（牛肉長時間出煮出的湯）煮。火鍋中間桶狀處放入炭，邊涮邊吃。10, 蒸牛尾 : 往蒸3個小時以上的牛尾、胡蘿卜、栗子、棗、蘑菇、辣椒等里，注入高湯（牛肉長時間煮的水）后煮。因為長時間煮，肉十分酥軟。? 吃的方法 : 把牛尾夾到自己的碟子里吃即可。可以就著其他菜吃。11, 烤大蝦 : 把大蝦洗干凈后烤。在大蝦上還可以放其他色彩漂亮的菜。? 吃的方法 : 折彎頭部，然后從頭部開始向尾部方向，慢慢地把大蝦的整體肉部撕下來。12, 烤 : 放在鹽水里泡，讓吐出身體里的沙子、不干凈的東西后，再在火上烤。也可以加鹽和胡椒等調料。該料理的特點是，脂肪少，鐵和鈣成分豐富。? 吃的方法 : 貝殼里的，大小正好適合一口送進嘴里。13, 烤排骨 : 牛或豬的排骨用蔥泥、蒜泥、姜、砂糖、香油、胡椒等調味后，放在炭火上烤。一般帶著骨頭，但韓國之家已經為大家去掉骨頭，只擺上排骨肉。14, 米飯和湯 : 吃米飯的時候不可缺少湯。鍋里放上很多水，里面加蔬菜、肉類、鮮魚類等后煮。湯里常用的調料是醬油、黃豆醬、辣椒醬或鹽。? 吃的方法 : 米飯和湯上來以后，可以就著各種小菜以及吃剩下的各種主料理吃。15, 甜點 : 包括酒釀和水果。酒釀比較甜，是韓國傳統飲料之一。提醒1, 品嘗韓定食一定要做好充裕的時間準備，因為一道道菜按順序慢慢上來，所以需要1個小時到1個半小時左右。2, 干果上來以后，可以點少量的酒，與一起用餐的人邊聊天邊等待其他料理。備有啤酒、葡萄酒、威士忌以及韓國傳統酒。需要另點。3, 素食者如預先打預約說明，可以將菜單里的肉類都換成菜類。4, 用筷子不方便時，可以用勺子。5, 來韓國之家前，一定要預約。

我在烏拉圭有過一個女朋友，不過很快我就被甩了，烏拉圭的美女五官精致、身材火辣，不過烏拉圭的物價太高，基礎設施不太好，我在烏拉圭待了一年，很多習慣不適應。我來說一說在烏拉圭的見聞。

烏拉圭的美女

早就聽說烏拉圭是，那里的女人一個個都是尤物，去了之后發現果然名不虛傳，烏拉圭的女人許多是歐洲移民后裔，再加上烏拉圭的氣候特別好，把女人們的皮膚滋養得很健康，眼眸深邃，鼻梁高挺，紅唇魅惑，身材凹凸有致，豐臀細腰，肥而不膩。

也許是烏拉圭的女人顏值太高了，她們在國內地位非常高，男士非常尊重女性，走路、入座、上菜都是女士優先。烏拉圭的女孩比較熱情、健談，喜歡戶外運動。

我曾經和一位烏拉圭女孩交往過一段時間，不過最后不了了之，現在回想起來，可能是我不夠好，我們倆有許多習慣不太一樣，最重要的是我希望她以后能和我回國，她不同意，把我甩了后，她很快投入別人懷抱，我知道我再留在那里已經沒有意義了，所以我傷心而回，唉，可惜了，那么好看的女孩兒最后終究不屬于我！

烏拉圭的生活

1.烏拉圭人比較喜歡吃烤肉，那里畜牧業非常發達，隨處可見燒烤店，我去同事家里做客，他在家里的后花園支上燒烤架，給我做烤肉，他做的烤牛排焦香焦香的，烤好以后淋上一層醬汁，撒上一些黑胡椒，味道好極了。他說烏拉圭人人都是燒烤高手。烏拉圭人太愛吃肉了，年均肉類消費量達76公斤，其中牛肉占68公斤。

2.烏拉圭的空氣質量也是位居全世界第一名，我每次深吸一口氣，都會感覺到淡淡的甜味，白天天空湛藍，夜晚布滿星辰，非常干凈。

3.烏拉圭的生活節奏非常慢，我在大街上看不到匆忙行走的人，大家都很悠閑自在。

4.烏拉圭沒有什么摩天大樓，超過十層的大樓非常少，我聽說對于樓層高度嚴格限制，不過建筑物雖然不太高大，但是卻很精美，值得好好觀賞一番。

5.我發現烏拉圭人和人打招呼的很獨特，他們會豎起拇指，晃動兩下，然后微微一笑。

6.烏拉圭的餐館少之又少，當地人不喜歡吃中餐，國外的餐館普遍比較少，所以在烏拉圭我非常想念火鍋的味道。

7.烏拉圭的衛生狀況欠佳，有的人隨手亂扔垃圾，包括一些餐館里，甚至可以看到飛來飛去的蒼蠅，我覺得比國內差遠了。

8.烏拉圭的基礎設施較差，我住的地方沒有公共下水道，需要使用煤氣罐。

9.烏拉圭的治安狀況是南美國家最好的，被稱為“南美的瑞士”，去哪里旅游應該相對安全一些，這一點我很滿意。

10.在烏拉圭未婚女子可以戴帽子，女子如果已婚,一般就不會繼續戴帽子了，這一點我覺得值得推廣，起碼未婚小伙子不會找錯目標了。

11.烏拉圭人性格開放，能歌善舞，大部分為西班牙人及意大利人后裔，探戈舞很早以前就是從烏拉圭和其他拉美國家先流行開的，我覺得探戈是最美的舞蹈。

12.烏拉圭人不喜歡“13”和“星期五”，認為會給人們帶來不幸或災難，這點和大多數歐美國家一樣。

13.當地人不喜歡青色，偏愛茉莉花和桃紅色的山楂花，覺得這些花象征著美好和希望，可是我覺得青色也不錯呀，不知道他們為什么不喜歡。

14.烏拉圭人跟你交談時站得離你很近，這點我不太習慣。男人見面時互相擁抱，婦女之間則互吻雙頰。

15.烏拉圭要養成付小費的習慣。小費約為消費額的10%，當然這并沒有統一規定，如果你覺得服務不好，也可以不付費。

16.去烏拉圭人家里做客，一定不能魯莽，要先在室外向主人問候，得到允許才可以進屋。

17.烏拉圭人都喜歡踢足球，足球隊實力很強，獲過2次世界杯冠軍、2次奧運足球冠軍與15次美洲杯冠軍，不過我還是喜歡巴西隊。

18.烏拉圭形狀像鉆石，國內有豐富的紫水晶、瑪瑙資源，可惜我沒有買。

19.烏拉圭室內公共場所禁止吸煙，而且罰款很重，高達1000美元以上，好在我不吸煙，省去許多麻煩。

20.烏拉圭向世界幾乎所有國家開放免簽證旅行，這一點倒是很方便。

烏拉圭的工資和物價

烏拉圭的工資一點也不高，我在那里的月收入相當于國內的的80%左右，我的一個朋友是碩士學歷的醫生一個月也就7000多，在首都，算是工資高的了，一個家庭月收入在10000元左右，其他城市的工資更低。

物價

但是烏拉圭的物價很貴，相當于國內的2-3倍，和歐洲發達國家差不多，因為很多物資是需要進口的。

一瓶易拉罐可樂大概要9元，1個小的圓白菜大概是11元，一個西蘭花大概是13元。一斤甜椒要約合25元。

所以，在烏拉圭購買力是很低的，好在當地的福利待遇還算不錯，否則人們生活會很困難，所以我在那里一分錢沒有攢下來。

烏拉圭概況

烏拉圭屬于拉美國家，處于中等發展水平，首都是蒙得維的亞，國土面積176200平方千米，人口346.17萬，約90%是白人，其余有8%的印歐混血兒。2019年人均GDP1.62萬美元，我國是1.1萬美元，比我國稍微高一些。

烏拉圭在拉美經濟以農業畜牧業為主，產業結構單一，肉類、羊毛大量出口，水產品、皮革和稻米等出口量也不小。工業以農牧產品加工業為主。

結束語

烏拉圭的美女、牛肉世界聞名，但是物價高的離譜，當地人福利待遇不錯，不過外地人在那里不太好立足，在當地做生意也不太容易，所以偶爾去旅游一下還可以，不適宜常住，哪里也不如國內舒服！不過那里仍然給我留下了一段美好的回憶！我時常會想起那個女孩兒！

每個國家都不是完美的，只不過是各有特色罷了，有機會可以去烏拉圭看一看，感受一下異域風情！

謝謝，

沒有吃過，真的不知道。以前有一位從回鄉探親的老人，拿出所謂的韓國香煙給大伙抽，我當時在現場，懷著崇敬的心情高興地抽起了所謂的外國煙，當時覺得一定很香。沒承想，真不如人自己產得香，而且順口順心。

所以，不要總認為外國產的東西就是好，很多很多，包括吃穿用等等，真不如自己生產的實在、耐用。有人說，外面的世界好，那是你只看到外表，真實地內容知道多少。