手上拿著烤紅薯

番薯（學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.），別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。

番薯原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。

番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關系密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

功效與作用

烤地瓜具有潤腸通便的效果，同時也可以達到滋補的作用，對身體補充營養物。烤地瓜一般會有一種芳香的味道，而且紅薯當中含有大量的膳食纖維，能夠有效促進腸道的蠕動，預防便秘，促進腸道排空，減少垃圾和毒素的存在，能夠改善腸道的環境。

而且烤地瓜的營養成分也比較充分，含有豐富的維生素C維生素B或者維生素a以及多種微量元素，在吃了以后能夠補充所需的營養物質，減少營養缺乏的狀況，而且也可以補充糖分，避免出現低血糖的現象，能夠增加飽腹感，比較適合在減肥期間吃，能夠減少其他高熱量、高脂肪的食物攝入。

紅薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃紅薯藤可以獲得降血糖的效果。

烤紅薯還可以補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補。如果是身體健康的小孩，體內沒有痰濕，喜歡吃紅薯也很正常。

注意點

烤地瓜在吃的時候也要注意控制量，因為烤地瓜當中的糖分相對來說比較多，如果吃太多可能會導致血糖出現波動，容易產生糖尿病，而且也會增加腸道的負擔，可能會產生消化不良的狀況，在生活當中盡量不要暴飲暴食，多吃一些清淡的食物或者保護胃黏膜的食品，能夠減少一些胃腸道疾病的出現，在飯后飲食適當的運動能夠增加腸道的蠕動，避免長時間久坐。

脾胃虛弱患者也不能吃紅暑，以免引起腹脹和消化不良。老年人想要吃紅薯，可以使用紅薯和面粉結合蒸紅薯饅頭有助于腸胃消化和吸收也有很好的通便效果。紅薯不能和西紅柿、柿子一起吃，嚴重時可能會出現腹痛，腹瀉和嘔吐也會得結石病。