做法步驟

1、打兩個雞蛋，并加入比雞蛋多兩倍的溫水，一定要溫水哦，這樣蒸出來的雞蛋羹才不會老，在加入適量的鹽，用熱水蒸12分鐘，就可以了！

2、雞蛋羹蒸好后加入一勺香油，兩勺生抽，再放點蔥花，就可以吃了！

小貼士

關于蒸蛋，一定要把握火候及打蛋液的時候要加入溫水，這樣雞蛋羹才會滑，嫩！

心情故事

肚子餓了，家里面又沒有什么食材，所以想到吃個雞蛋羹！