圣誕節，杭州又下了初雪，燉點魚湯喝喝吧，一碗下去身體暖暖的，喝魚湯又不怕變胖，太適合我了

By 囡囡的yoyi

用料

• 鰱魚頭 一個
• 蔥姜 適量
• 嫩豆腐 一塊
• 開水 一壺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺

做法步驟

1、準備好材料，魚頭清洗干凈

2、鍋里放油，加姜片

3、下魚頭煎制

4、翻個面，這面煎好加點料酒去腥

5、加入開水沒過魚頭

6、加入豆腐一起燉，大火燒開轉小火燉15分鐘

7、嘟嘟嘟，是不是看著就鮮美

8、最后開大火稍微收點湯汁，加點輕鹽醬油吧，我女兒說這魚湯特別好喝

9、撒點蔥花開吃

10、來吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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