壹健康分享:今天是冬至，南方一些地區會有吃湯圓的習慣，那么湯圓煮幾分鐘熟?湯圓的寓意和象征?

　　湯圓煮幾分鐘熟

　　一般煮5-7分鐘作用即可。

　　煮湯圓對于時間是比較講究的，一般情況下來說，湯圓不能煮的太長時間，時間太長很容易導致湯圓變爛，時間太短又不能將湯圓煮熟，食用之后可能會對人體的健康造成傷害，生活中一般只需要煮5-7分鐘左右的時間就可以了。

　　湯圓是冷水煮還是熱水煮

　　建議使用熱水煮。

　　生活中煮湯圓一般都是使用熱水，不宜用冷水煮，需要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下鍋以后，將火轉小點，或者加入點冷水，讓水保持一種似開非開的狀態。

　　其次就是然后用勺子在鍋中慢慢攪動，避免湯圓粘鍋;煮湯圓不能用冷水，否則煮出來的湯圓要么就是夾生的，要么就是糊的。

　　湯圓的寓意和象征

　　湯圓起源于宋朝，是中國傳統小吃的代表之一，主要是用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球煮熟制成的，吃起來香甜可口，饒有風趣。

　　吃湯圓是漢族人的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間有“吃了湯圓大一歲”之說。陳志歲《湯圓》詩云：“年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無”，甬地俗語云：“寧波家家搗米做湯圓，知足常樂又一天。”

　　湯圓具有美好的寓意，具有團圓美滿的寓意，是生活團圓幸福的一種象征，元宵節、冬至吃湯圓，是中國的傳統習俗。

　　蒸湯圓需要蒸多長時間

　　大約需要10分鐘左右。

　　生活活中湯圓除了可以煮來吃，也是可以蒸著吃的，因為湯圓主要材料是糯米粉，吃起來軟糯，醇香，蒸透透的容易消化，口味有咸味跟甜味，一般在蒸湯圓的時候，先將蒸盤或者不銹鋼碗里抹一層油，然后將湯圓擺入盤中，在鍋內放入適量冷水，然后燒開，將湯圓放入鍋中，大約蒸10分鐘左右，最好出鍋后淋上桂花醬或撒上白糖即可。

　　湯圓怎么煮好吃

　　材料：湯圓、清水。

　　做法：

　　1、先將買回家的湯圓取出。

　　2、然后鍋中燒開水。

　　3、之后放入湯圓，用漏勺來回撥幾下，防止粘鍋。

　　4、蓋上蓋子，開大火煮，沸騰后，焯2次涼水，可讓內餡快速成熟。

　　5、最后然后再煮1-2分鐘即可。