“我最近總是覺得眼睛干澀，而且還有些發紅，怎么辦啊？”小李慌張地問著醫生。

“你有沒有注意到自己最近的飲食習慣？可能是缺乏維生素B2導致的。”看過小王的查血報告后醫生提醒道。

小王是一名白領，每天工作繁忙，飲食也比較單一，大多數時間都是在外面吃快餐。最近，他發現自己經常感到疲勞、頭暈，皮膚也變得越來越差，出現了口角炎的癥狀。他一度以為自己是缺乏睡眠，但是即使休息好了，癥狀仍然存在。后來他去醫院檢查，發現自己缺乏維生素B2。

維生素B2是一種重要的營養素，它能夠幫助身體吸收其他營養素，維持身體正常的代謝功能。如果長期缺乏維生素B2，會引起部分器官及神經系統功能失調、受損等可怕后果，那么，當缺乏維生素B時人的身體會表現出哪些“信號”呢？

出現這些癥狀，提示你的身體很有可能缺乏維生素B2！

維生素B2，也稱核黃素，是人體必需的水溶性維生素之一，也是各種健康狀況的關鍵因素。盡管維生素B2是我們所需的微量營養素之一，但它對人體中的影響卻不容忽視。缺乏維生素B會對人體造成重要影響，一般情況下會由以下四個部位作出不良反應。

首先，大概率會出現口腔健康問題。缺乏維生素B2會導致口角炎和口腔潰瘍，會造成口腔內部紅腫、疼痛、干裂和出血。這是由于維生素B2在維持口腔黏膜和舌頭的健康方面起到了重要作用。充足的維生素B2能夠促進口腔黏膜和舌頭的細胞代謝，使其保持健康、彈性和濕潤。如果缺乏維生素B2，這些細胞就會變得脆弱、干燥、易破，導致口腔黏膜炎癥和潰瘍。

此外，缺乏維生素B2還會減少唾液的分泌，使口腔保持不足的濕潤程度，進一步導致口腔問題的出現，如口干、口臭等。所以缺乏維生素B2會導致口腔黏膜的萎縮和破裂。這些癥狀可能會影響食欲和口腔衛生，進而影響身體健康。

缺乏維生素B2并不是口腔問題唯一的原因，但它屬于較為直觀的缺乏維生素B2的癥狀體現，而以下問題也與缺乏維生素B2有著直接聯系。

眼睛會遭受到多種病痛及視力損害。舉個例子，湖南襄陽的劉女士因為一直吃垃圾食品而長期缺乏維生素B2，因此她的眼睛開始出現夜盲癥狀，甚至在清晨日出之前仍然難以看清物體。醫生通過醫學檢查后發現她的角膜和水晶體受損，視力衰退十分明顯。

這是由于維生素B2在一定程度上控制著眼睛的血管收縮、萎縮，維生素B2的缺乏會導致相應的代謝過程受到影響，同時會使得視網膜內視紫質的生成減少，減弱眼睛對光線的感知能力，從而導致視力出現問題，最直接的表現就是夜盲癥。

1967年發表于《柳葉刀》上一篇名為《人類維生素B2缺乏與白內障形成》的文章顯示，研究者通過對非洲發生白內障的人群進行了調查，發現他們的維生素B2攝入量遠低于常人。研究表明，缺乏維生素B2不僅會影響眼睛的表面和黏膜，還可能導致更嚴重的疾病：白內障。因此，維生素B2的充足攝入對于保護眼睛的健康非常重要。

其次，維生素B的缺乏也會導致皮膚受到病理影響。維生素B2是合成兩種輔酶FAD和FMN的重要成分之一，這兩種酶能夠幫助人體細胞將食物轉化成能量，促進皮膚細胞代謝和生長。

而皮膚作為人體最大的器官之一，其細胞代謝和生長過程同樣需要大量能量的支持，所以維生素B2在皮膚的生長和維護過程中起著重要的作用。缺乏維生素B2會導致皮炎和皸裂，使皮膚出現紅腫、瘙癢、起泡和干裂疼痛等癥狀，進而影響皮膚健康和美觀。

另外，維生素B2還能夠促進膠原蛋白的合成。膠原蛋白是皮膚中最重要的成分之一，它能夠使皮膚保持彈性和緊致度。如果缺乏維生素B2，皮膚的膠原蛋白合成會減緩，導致皮膚松弛、干燥和失去彈性。

除了一些器官上的損害之外，人的神經系統也可能會遭受波及。缺乏維生素B2會導致頭痛和疲勞，表現為頭痛、眩暈、精神不振、注意力不集中和工作效率低下。在大腦工作過程中，維生素B2維持神經系統的正常運轉，當人體缺乏維生素B2時，會影響神經細胞的能量代謝平衡，導致神經細胞無法正常工作，神經系統長期處于不良狀態下會對身體和心理健康造成損害。

同樣值得注意的是，維生素B2缺乏還會導致神經病變和神經系統退行性疾病的發生，如周圍神經病變、多發性硬化癥等。因此，保持足夠的維生素B2攝入非常重要，以維護正常的神經系統健康和功能。

當體內缺乏維生素B2時，身體通常會從以上四個部位發出重要“信號”，這時應當予以重視，及時前往醫院進行查驗就醫，對癥下藥，適當補充。其實維生素B2對人體的以下與作用遠不止于此，身體中的更多機能同樣有它的協助作用。

人體內的微量營養素維生素B2，這些作用你需要了解！

如果把人體看作一個龐大的機器，那么各項微量營養素就是它的潤滑劑。作為人體中不可或缺的維生素B2不僅可以幫助人體轉化食物中的養分為能量，還對身體內多個方面具有輔助作用，從而對人體進行相關疾病的預防和保護。

當體內維生素B含量充足時，心血管疾病風險可能會隨之降低。一項發表于2020年的meta分析研究中，對18項研究進行了統計處理，結果表明，補充維生素B2可以明顯地降低心血管疾病的風險。

尤其對于老年人群體，維生素B2的補充更為重要，因為隨著年齡的增長，人體利用維生素B2的能力會逐漸降低。

人體細胞的抗氧化作用也與維生素B2有關。維生素B2在人體內可以化學轉化為具有抗氧化作用的核黃素還原酶，幫助清除人體內的自由基，保護細胞和組織免受自由基的損傷。

維生素B2在核黃素還原酶的介導下，能夠接受自由基的一個電子，從而轉化成不活性的化合物，有效清除自由基從而達到抗氧化作用。同時，維生素B2還能夠幫助其他抗氧化劑，如維生素C和E，再生為活性形式，補充其他抗氧化物質的不足，使細胞和組織免受氧化應激的損傷。

除此之外，針對患有基礎糖尿病的病人，維生素B2也同樣發揮著更大的積極作用。

根據著名醫學期刊《柳葉刀》2019年發表研究結果表示：增加維生素B2的攝入量可顯著減少糖尿病并發癥的發生率。研究還發現，長期補充維生素B2還可以改善血液中的生化指標，并且降低類型2糖尿病患者的胰島素抵抗程度。因此，在日常生活中的糖尿病病人應該不僅需要注意每日用藥，同樣應該重視包含維生素B2在內的各類人體必需的微量營養素的補充。

更重要的是，對于老年群體來說，攝入足量的維生素B2可以一定程度上改善神經功能。一篇發表于《Journal of the American College of Nutrition》期刊的研究對維生素B2補充對老年人認知功能和心理健康的影響進行了探究。研究發現，每天口服400毫克維生素B2可以提高老年人的認知功能，降低抑郁和焦慮的程度。

總之，維生素B2是人體所必需的一種維生素，對身體的多項機能都有著重要的作用。人體需要通不同方式攝入補充足夠的維生素B2以滿足這些生理需求。

維生素B2應該如何攝入補充？以下兩點一定記住！

一篇發表于《Journal of Nutritional Science》期刊的研究調查了中國不同地區居民維生素B2的攝入量和血清B2濃度。結果發現：中國北方地區的人群維生素B2攝入量和血清濃度普遍低于南方地區，且女性比男性更為缺乏。文章認為，應該采取針對性的飲食干預和補充措施，以提高人群維生素B2的營養狀況。

在日常生活中維生素B2其實并不罕見，多類常見食物如魚、肉、蛋中均含有一定量的維生素B2。可通常在攝入維生素B2時會面臨食材選擇和攝入方式的問題，若補充方式不對或攝入含量過多、過少均會造成適得其反的效果。那么該如何正確補充維生素B2呢？有兩個要點需要注意：

在日常飲食安排中應當合理搭配食用富含維生素B2的食物。維生素B2主要存在于動物性食物和部分植物性食物中。富含維生素B2的動物性食物包括肝臟、腎臟、心臟、肉類、魚類、蛋類和奶制品等；富含維生素B2的植物性食物包括綠葉蔬菜、豆類、堅果、全麥面包和酵母等。均衡搭配選擇以上食物可以有效補充維生素B2。

注意事項：在食用上述食物時應盡量避開同時食用高纖維（燕麥、蕎麥等）、高脂肪食物（肥肉、黃油等），由于這些食物會加快腸蠕動，所以會造成維生素B2吸收率降低，因此大大增加對維生素B2的需求量，使維生素B2相對缺乏。

如果飲食中無法滿足維生素B2的需求，可以遵醫囑適當選擇使用一些補充維生素B2的營養補劑。維生素B2的營養補劑通常以核黃素的形式出現，具體為維生素B2片劑、維生素B2膠囊、維生素B2液劑存在于市場，可以選擇口服或注射。

注意事項：在選用此類方式補充補充維生素B2時，由于補劑作為濃縮型產品出現，其克數、量度均有明顯標注，因此應該遵循醫生的建議適當予以補充，切勿補充過量。一般情況下，成人每日的維生素B2需求量為1.1-1.3毫克，具體的劑量應根據個人的身體狀況和醫囑來確定，以免達不到期望效果的同時還會引起不良反應，進而對身體造成傷害。

同樣需要重視的一點是，維生素B2屬于水溶性維生素，不易在體內積累，且它在人體中的存儲時間相當短，一般只有幾小時，因此，維生素B2的攝入補充應當是一個規律且長期的行為，避免補充頻繁也不要長期停止相關攝入。

人體內所需的維生素B2與人的健康息息相關，因此我們應該注意飲食均衡，合理攝入足夠的維生素B2。如果身體存在維生素B2缺乏的情況，可以適當地進行補充，這樣可以幫助我們維持身體的健康，提高生活質量，迎接更美好的明天。守護健康血壓 血管年輕化

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