我國是個多民族國家，有著各自的民俗文化以及不同的飲食習慣，其中回族不吃豬肉，把豬看做是很不干凈和不潔凈的家禽，而且因為信仰原因，拒絕食用豬肉。

滿族不吃狗肉，把狗看做是很忠誠的動物，不能吃狗肉，也成為民族文化禁忌之一。

在五十六個民族之中，漢族的人數是最多的，漢族人好像包容性更大，而且飲食文化也多種多樣，很是豐富，漢族還有不吃的肉嗎，也許很多人卻淡忘了。

回族人不吃豬肉，因為豬是一種很笨拙的動物，而且因為分不清輩分，在一個豬圈里的豬，都可能成為“亂了輩分”的豬。另外豬生活的環境相對比較其他動物來說，還是比較骯臟。畢竟以往飼養豬時，都是圈起來喂養剩飯剩菜，不像現在使用現代化的養殖場進行飼養。

臟亂差的環境加上豬的蠢笨等，讓回族人民視豬為不潔凈的牲畜，為了避免讓自己變得像豬一樣，從古老的飲食禁忌傳承下來就不吃豬肉，還很忌諱提到豬。

如果你身邊有回族朋友，一定要注意人家的民族禁忌，要注意在聊天和相處中，不能提及和豬有關的話題和內容等，也是對人家的尊重。

就算對不同民族的人有好奇，也不要追根究底，扯著人家追問不停，畢竟尊重對方的文化習慣，要從避而不談對方的忌諱開始。

如果真的好奇，不妨再自己去查詢一下資料和故事，現在網絡發達，很多載體，都有很多詳細的記載和說明。

滿族人作為馬背上的民族，是忌諱吃狗肉的，騎馬的民族同時養獵犬，能夠幫助馬匹驅趕狼群，為主人預警危險等等，可以說狗在滿族人的生活中，一直占據重要的位置。

現在雖然很多滿族人都不騎馬了，也有了現代化交通工具，但是從古至今傳承下來的禁忌依然代代如此。

滿族人不吃狗肉，因為古老的傳說，忠實的犬救了罕王努爾哈赤，當時這個英雄因為大火有了生命危險，是一條大黃狗英勇救助，讓努爾哈赤成功獲救。從此努爾哈赤就下令滿族人世世代代不能吃狗肉。

此外還有傳說因為滿族人從古代時就和狗一起進行狩獵，把能給自己驅趕猛獸忠心護主的狗，看做是滿族人的朋友，不忍心吃狗肉，這些傳說也看出我國的少數民族兄弟們，知恩圖報，重情重義，友善寬厚的高尚品格。

其實狗作為古代時期馴養牲畜之一，對多個民族的人們都起到了很多的幫助作用。幾乎很多民族都有著對狗的忠誠護主故事的傳說，也有很多相關的民間故事流傳下來。

其實很多民族幾乎都有不吃狗肉的傳統，不僅僅是滿族一個民族，但是滿族作為把狗當做文化圖騰的民族，還是非常特殊的一個民族。

而且明令禁止族人吃狗肉，觸犯族規是犯了大忌，也被同族人不齒。

那么漢族人似乎是博采眾長，在飲食文化中也有飛禽和走獸都吃得習慣，哪里還有什么禁忌呢，其實漢族人也有不能吃的肉，但是有一個特定的歷史時期，在古代時，耕牛是非常重要的耕田工具，尤其牛作為大型牲畜，飼養難度也比較高，價格也比較貴，官府不準民間隨意宰殺耕牛，更不準普通百姓隨意吃牛肉。

有病死的耕牛和其他情況特殊而死亡的牛，都需要在官府記錄之后，按照官方的要求去處理，民間不能隨意宰殺和買賣，更不能隨意吃到牛肉。

一旦漢族人在古代時，私下吃了牛肉，被人告發，會捉到衙門里治罪。可見漢族人，在一定時期之內，是不被允許吃牛肉的。

歷史的長河滾滾向前，現在的漢族人早就實現了牛肉自由，不僅能吃醬牛肉，燉牛肉，還能吃牛肉火鍋，燒烤牛肉等等。這要放在古代時，簡直是不敢想象的。

現在物資如此發達，繁榮盛世，人們的物資極其豐富，別說牛肉，各種美食材料，真是應有盡有，只要不是國家保護的珍稀物種，人們都可以進行食用。

而各地的美食發展也是如火如荼，比如最近山東以燒烤火遍全國，這些肉串的選擇就多種多樣，其中就包括各種肉類，如果喜歡吃肉的網友，可以趁著今年五一假期前去打卡。

現在漢族人的美食也是各個民族中，包羅萬象種類最多的民族了，有著無數的菜系和美食，也是漢族人民的口福。