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帶孩子累嗎?
累,身體上累。不累,心理上愉悅。即便嬰兒時期的照顧疲累不堪,可他會時不時對你笑,對你呀呀學語,對你伸出手抱抱,對你的一切對話似懂非懂而又似是而非笑開滿嘴牙床。幼兒時期,會在你下班到家時遞上拖鞋,會一字不漏的復述你才講過兩遍的故事,會小心翼翼的守護一只雨中蝸牛直至安全離開馬路,還會在接過奶瓶時說謝謝。入學了,每天告訴你學校的趣事,朋友間交換的禮物,看了一本多有意思的小說,有女同學攔著他說他很帥。
河南南陽是一個怎樣的城市?
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你認為豬身上哪個部位最好吃?為什么?
引言:豬肉身上就沒有不好吃的,也沒有最好吃的,哪個部位都好吃,愛吃豬肉的都這么認為。愛吃到什么程度?看看大數據就知道。據國家統計局和農業部2018年發布的數據顯示:我國豬肉消耗量在連續三年下滑情況下,2017年還吃掉豬肉5487萬噸。2017年我國豬肉產量5275萬噸,進口230萬噸。2017年全球豬肉消耗總量11058.8萬噸,我國豬肉占全球消耗總量的49.6%.不再需要任何證據,豬肉已經是我國重要的經濟指標,也是重大經濟發展產業,更是人們生活中必不可少的美食。
(豬肉成為我們生活中不可分割的一部分)進入正題:豬肉到底哪個部位最好吃?一、豬身上哪些肉能吃(一)先說不能吃的肉。有人會說,豬身上就沒有不能吃的肉,你這是不懂二師兄啊。其實不是的,豬身上還真有不能吃的肉,一共有3個部分:甲狀腺,俗稱栗子肉,外觀像板栗模樣圓球肉,有甲狀腺激素,吃了會擾亂激素分泌,表現出頭暈惡心,心律不齊。
囊包肉,豬肉里寄生囊蟲而形成的肉疙瘩。搞不好會活體混進人的身體,繁殖害人。淋巴結,不好吃還有感染病菌的風險。除此之外,還有個部位要慎吃,就是血脖肉,經常打針注射,又是淋巴結集中的地方,還是甲狀腺所在位置,外行很難清除干凈,吃著有風險,吃它要慎重。(二)除此之外的豬肉都能吃。這里不用生理學名詞,就用廚房概念介紹豬肉的部位和名稱。
從頭到尾排列:豬頭。分豬臉肉和豬頭肉,包括豬耳、豬舌。槽頭肉。血脖肉。梅花肉。上肩部位。肋條肉。分前排肉和排骨肉。前胛肉。前腿部位。里脊肉。靠著脊骨的整條肉。五花肉。軟肋部位。囊膪肉。下乳部位。坐板肉。后臀部位。后腿肉。豬蹄。豬尾巴。豬下水。(烀豬肉是我國最原始的吃法,如今早就成了地方名菜,在東北最為普遍。
吃之前的處理就像大爺這樣,火燎再刮洗干凈,整體入鍋,烀個爛熟,好吃的不得了。)二、豬身上哪些肉好吃有句俗話,“只有不會做的廚子,沒有不好吃的肉”。尤其是豬肉,不同部位都有不同做法,出來不同的風味和口感,滿足不同場景的需要。我們還按著順序介紹,只說比較典型的部位,也就是常做到的、有名堂的肉菜:(一)豬肉部分前胛肉。
最佳肥瘦對比,3:7,而且脂肪混在瘦肉里,不像肋條肉和五花肉那樣截然分開。適合所有做法,燉蒸煎炸,餃子丸子首選。排骨肉。簡稱排骨,紅燒、清燉、粉蒸都是美味啊。里脊肉。最適合爆炒,好看好吃。滬菜的大排用的也是這塊肉。五花肉。最適合做紅燒肉、米粉肉。后臀肉。做回鍋肉,鹵肉。脖子肉。除了剁餡還是剁餡。囊膪肉。
也是剁餡。(二)豬雜部分豬臉肉。也叫豬頭肉,鹵啊。還有豬耳朵、豬舌頭,鹵出來就是豬頭鹵三寶。豬頭。這個要單列。兩種做法:一是連皮整個大鍋里煮熟,歷史上有名堂的菜,江淮菜里和東北菜里叫烀豬頭,做好了是豬肉菜肴里最最香的一道菜;二是去了豬臉,單獨烀熟,也是囫圇個的烀。那個香,寫到這里就忍不住饞涎欲滴。豬蹄。
鹵、清燉、紅燒,絕味絕菜,無與倫比。豬尾巴。鹵和紅燒,只是因為個小量少,不易買著。因而吃的較少。腿骨。清燉了,有肉有湯,肉香湯鮮。(三)豬下水心肝肺。各自等份清燉湯,鮮、鮮、鮮!豬肚。爆肚尖、溜肚片、肚包雞、二補鍋……豬大腸。九轉大腸、葫蘆頭、各種燒、鹵……豬腰子。腰花菜式說不完。豬小腸。主要用來做腸衣和手術線,很少吃到。
(紅燒肉里東坡肉,好吃到什么程度?把外國人都給鎮住,感覺著要成為中餐代表了。)三、豬身上哪些肉最好吃(一)屠夫說的三塊護心皮。只要傳統手工殺豬,這塊肉別人甭想吃到,都屠夫和主家共享,市場上絕對買不到。心肝肺。殺豬菜主角,就是和護心皮一起燉了。腹腔挨著脊骨的里脊肉。這塊肉的確是豬身上最好吃的一塊肉,比護心皮還要好,只是太少了,挨著脊骨一邊一小溜。
爆炒最香。而且剛殺的豬,割下來爆炒。這塊肉無法買到。因為家養的豬,屠夫不給你留,當頓吃了。商品豬生長時間短又活動少,這塊肉弱到基本割不著。(把回鍋肉做到這樣,誰還能說不是最好吃?)(二)賣肉說的三塊里脊肉。這塊肉賣的最快,喜歡炒肉的首選里脊肉,好切好炒。排骨肉。這塊肉最先賣完,因為不像里脊肉,還有肥肉連接,賣肉的會故意壓一壓,目的是捎帶上肥肉。
五花肉。其實三樣肉賣的一樣快,去肉市晚點就會發現,肉還很多,這三樣肉都基本沒了。(喝酒人要說這個菜不是最好吃的就不算喝酒人。)(三)廚師說的三塊紅燒肉。紅燒肉很多菜式,首選東坡肉,燒肉類首選。回鍋肉。和青椒炒肉一起,位列炒菜之首。米粉肉。蒸肉類首選。最后結論:只有不會做的廚子,沒有不好吃的豬肉。至于到底哪個部位最好吃,我實在說不上來。
為什么有些女性很丑卻認為自己很漂亮?
網觀心語網上精美視頻的漂亮女人不少,可漂亮的女人不光在外貌,而在于心靈,只有大度寬容、仁慈禮讓的人,那才養眼暖心。上網四五年,網上美女如云,我看的不是外貌,而觀的是內心,她們粉絲縱有千千萬,眼中只有粉絲的多少,而內心(互關)容不下一個人,這樣的心理,夠那些好色石榴裙下的人喝一壺黃蓮酒,苦樂自知。上網,錢可塞滿眼瞳,不可填滿內心,知足常樂。
人們常說的姜太公釣魚愿者上鉤,姜太公是在哪條河里釣魚的?
作為地道的陜西人,我認為是姜子牙釣魚臺,釣魚臺因西周名士姜子牙在此隱居十載,滋泉釣干遇文王而聞名于世,溪中有一臺石,傳說是西周姜子牙涉政前隱居垂釣之地,故而得此名,史料典籍均有記載。此風景區位于寶雞市陳倉區天王鎮境內,在寶雞市東南40公里蟠溪河上,南依秦嶺,北望渭水,山清水秀,古柏疊翠,景色綺麗,歷史久遠,是古今中外頗享盛名的游覽勝地,是省級風景名勝區(3A)和省級重點文物保護單位。
景區外面建的也不錯。這是進門看到的姜太公。往里走有好多廟宇,著名的有太公廟、文王廟、山門口、三清廟等。河東岸的釣臺遺跡。可以看到河道中央的“璜石”。旁邊就有賣這些祈福的小石頭,我當時去的時候一個一兩塊,不算貴,買完就可以扔到河道中央的“璜石”上了。還有賣姜太公釣魚的紀念品,喜歡的可以買一個作為紀念。河西有望賢臺以及飛瀑流霞等。