蠶豆的做法大全家常菜(油爆干蠶豆做法)
導讀
1、食材：蠶豆270克、蒜末30克、芹菜50克、洋蔥100克。
1，把蠶豆的外皮都剝除只剩下蠶豆的肉，將豆板放置在器皿中晾干，時間不用太久。
1.先把1千克胡豆和水按1:3的比例浸泡，氣溫不同，浸泡的時間也不同，夏天時間短一點，冬天時間長點，讓胡豆充分吸收水分之后增至2到3倍大，換水，加入小蘇打，繼續浸泡，8--10個小時左右.
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