蘇州特產有哪些？

蘇州作為中國的四大古都之一，歷史悠久，文化底蘊深厚。其中，其美食文化更加讓人津津樂道。蘇州有許多特色美食，且每一道都有其獨特的風味，其中又不乏有名的蘇州特產。接下來，就讓我們一起來了解一下蘇州特產有哪些吧！

陽澄湖大閘蟹

首先要介紹的當屬陽澄湖大閘蟹了。這種螃蟹大多生活在蘇州市區南邊的陽澄湖里，素以肉質鮮美、膏油豐厚、營養豐富、香味獨特著稱。每年的9月中旬至次年的11月底，都是大閘蟹成熟收獲的季節。此時，陽澄湖風景秀麗，游客絡繹不絕，有許多商家都會銷售大閘蟹。無論是直接食用還是制作成各式各樣的菜品，陽澄湖大閘蟹都是蘇州不可或缺的一道美食。

蘇式月餅

在每年的中秋節，蘇式月餅威風登場，被譽為蘇州特產之一。相比于其他地區的月餅，蘇式月餅的皮薄餡豐，制作精致，口味獨特。其中最有名的要屬“蘇式雙黃”，也就是“中秋八件”的代表，外皮焦酥、內餡濃郁、口感奇妙，贏得了廣大消費者的喜愛和好評。

桂花糕

桂花糕是蘇州的傳統小吃之一，制作有著悠久的歷史。此糕選用優質糯米和桂花為原料，經過蒸制而成。桂花糕入口細嫩，香甜可口，氣味宜人。此外，桂花糕還有著一種“濕而不膩”的特點，吃起來清爽不油膩，受到了廣大食客的青睞。

金沙饅頭

金沙饅頭是蘇州的一種傳統小吃，制作原材料主要是糯米粉和各種糖果餅干碎渣，將其炒至金黃色后包進饅頭里蒸制而成。饅頭外表金黃，口感細膩，內心松軟，味道清甜。金沙饅頭因獨特的制作工藝和口感，成為了蘇州市最有名的特色小吃之一，受到了廣大游客和食客的喜愛。

臭豆腐

臭豆腐是蘇州市著名的小吃之一，是一種以豆腐為主要原料，經過細致制作后再加以翻炒或煎炸而成。成品的臭豆腐酸辣爽口、味道獨特，是很多人口中的美味。

總覽

通過本文，我們了解了蘇州市的一些特色美食。無論是陽澄湖大閘蟹、蘇式月餅、桂花糕、金沙饅頭還是臭豆腐，都有著獨特的制作工藝和特色口味，讓人大飽口福。如果你有機會來到蘇州，不妨品嘗一下這些特產美食，感受一下蘇州獨具特色的美食文化。