1、油暴小蝦的做法原料：小蝦半斤，生菜2棵調料：生姜，大蔥，料酒，老抽，糖，鹽做法：1).生菜浸泡一下，出水瀝干，挑選大小差不多的，圍繞盤子一圈裝盤。

2、2).小蝦洗凈瀝干，起油鍋，炒香生姜片，大蔥，放入小蝦爆炒，變色后鍋邊熗料酒，放入糖，鹽，老抽，再炒，炒到料快要粘鍋底了起鍋，小心盛入盤子中間。

3、 說是油暴，但是我放的油不多，一來省油，二來吃的清淡一點吧 。