是可以吃的，但是凍了的土豆口感不是特別的好，土豆營養價值較高，含有大量的淀粉、蛋白質、多種維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵等多種礦物質元素。適當食用一些土豆可以提供足夠的能量。它所含的膳食纖維還能增加人體的胃腸動力，促進腸道垃圾的排出。土豆含有較低的卡路里，有益于肥育。此外，土豆有消除曬傷和消腫的作用。

冷凍馬鈴薯營養不會降低。食用新鮮馬鈴薯是比較常見的吃法，而西方的馬鈴薯在市場上往往是冷凍的形式銷售，并且它們已經經過加工，通常以半成品形式亮相。美國冷凍馬鈴薯從生產、加工、貯藏、運輸、銷售，各個環節都滿足了科學冷凍的要求。科學冷凍不但能保證馬鈴薯的營養品質，而且對快節奏的都市人來說無疑是一個既簡單又營養的食用，在現代生活中扮演著越來越重要的角色。

土豆一般不會冷凍，因為它冷凍之后就就是比較不怎么好吃了

冬天這個天氣確實是比較寒冷的，大家就會比較關心自己買的蔬菜啥的會不會凍壞掉，就像你自己會比較好奇土豆冬天會凍壞嗎，其實并不是會的哦，土豆本身抗寒能力還是比較強的，所以說你不需要擔心土豆這個東西會壞掉的，還是可以繼續吃的。

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