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                      絲瓜絡的功效與作用 絲瓜絡煮水能散結嗎

                      導讀俗話說“春吃芽,夏吃瓜”,這一到夏天,各種瓜果蔬菜紛紛上市,夏天餐桌上,絲瓜絕對算得上是老大了!絲瓜是夏季的時令蔬菜之一,它全身是寶,有“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱。《本草綱目》中早就記載,絲瓜“

                      俗話說“春吃芽,夏吃瓜”,這一到夏天,各種瓜果蔬菜紛紛上市,夏天餐桌上,絲瓜絕對算得上是老大了!

                      絲瓜是夏季的時令蔬菜之一,它全身是寶,有“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱。

                      《本草綱目》中早就記載,絲瓜“能通人脈絡臟腑,而去風解毒,消腫化痰,祛痛殺蟲,及治諸血病也”。可見絲瓜作用廣泛,的確是一種極佳的食材。

                      夏天吃絲瓜的好處

                      1

                      清熱化痰

                      從中醫角度而言,絲瓜味甘性涼,主要入肝經的和胃經,具有消熱化痰的功效。

                      對于經常出現咳嗽、咽喉有痰或是咽喉不適等癥狀的人,多用絲瓜煲湯煮水或是煮粥,有很好的緩解作用。

                      2

                      美白抗衰

                      剛剛采摘的又嫩又新鮮的絲瓜中,含有大量的水分,且絲瓜汁還有著“美容水”的美譽,并且絲瓜中維生素C含量特別豐富,抗氧化能力很強,可以防止皮膚老化,能夠使皮膚更加的潔白、細嫩。

                      3

                      緩解便秘

                      絲瓜具有清熱涼血的作用,如果是上火引起的便秘,可以適量的多吃一些絲瓜,這樣能夠去火緩解便秘,另外絲瓜里面含有的纖維素是比較高的,能夠促進腸蠕動緩解便秘。

                      4

                      提高免疫力

                      絲瓜中除了含水量豐富,還含有多種維生素,例如鉀、鎂等營養元素,吃它可以提高身體的免疫力。因為含鉀量高,夏季人們流汗過多,可以通過吃它來補鉀。

                      并且它還屬于一種低熱量、低脂肪的食材,尤為適合高血壓、高血脂的朋友去吃,可以幫助我們維持血壓和血脂的穩定。

                      5

                      健腦益智

                      絲瓜中因為含有的維生素B等含量很高,非常有利于小兒大腦的發育和老年人大腦的健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

                      絲瓜一身都是寶

                      絲瓜皮

                      絲瓜皮實際上是一種中藥,其性涼,用絲瓜皮煮水泡澡可去痱子、清熱毒,而且沒有副作用,寶寶也能用。平時吃絲瓜削下來的皮不要扔掉,放到陽臺晾干收起來。

                      洗澡的時候抓一把,加水放入鍋中煮15分鐘,把煮好的絲瓜水混合到水中泡澡就可以了。

                      絲瓜絡

                      絲瓜絡有疏經絡、通氣血、除風濕的作用。家里有痛風病人的可以收集一些絲瓜絡。

                      很多病邪躲在人體細微處,就像藏在角落里的灰塵,而絲瓜絡最擅長清除這種“污垢”,尤其是藏在絡脈中的風濕。

                      絲瓜絡茶

                      材料:絲瓜絡10克,桂枝10克,龍眼5顆。

                      做法:煮水代茶飲,痛風病人平時可以喝,疾病發作時絲瓜絡用量可加倍。

                      功效:絲瓜絡利水祛濕,桂枝溫陽化水。有關節炎、痛風的人可用來調理,緩解疼痛效果顯著。

                      絲瓜的家常吃法

                      1

                      金銀蒜蒸絲瓜

                      食材:絲瓜、大蒜、枸杞

                      做法:

                      1、蒜切碎粒,絲瓜洗凈去皮,切滾刀長條

                      2、鍋置火上,油燒熱,將一半蒜炸至金黃色,撈出瀝油

                      3、待涼后與另一半未炸的蒜粒攪勻,調入鹽拌勻

                      4、將金銀蒜均勻的鋪于絲瓜的表面,點綴枸杞

                      5、放在汽蒸鍋蒸制五分鐘

                      6、取出淋入熟香油即可上桌享用

                      2

                      絲瓜炒雞蛋

                      食材:絲瓜、雞蛋、姜、適量調味料。

                      做法:1.先把絲瓜去皮,切成滾刀塊,簡單焯水。

                      2.雞蛋打散,起鍋燒油,倒入雞蛋炒熟備用。

                      3.另起鍋燒油,放入姜末爆香,倒入絲瓜,加入適量鹽,翻炒均勻。

                      4.大約翻炒30秒后,就可以加入蛋花,一起炒勻,翻炒30秒即可出鍋。

                      (約見名醫)

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