再過一個月的時間，就正式的進入到了夏季，但是現在的天氣也越來越炎熱了，導致出現燥熱，上火，心情郁悶的癥狀非常的多。夏季養生，喝“三茶”，吃“水三寶”，別太晚知哦！

喝三茶

一：蒲公英茶

夏季喝蒲公英茶是最好的，可以幫助我們解決肝火過旺的情況出現。

二、紅棗枸杞茶

枸杞紅棗是非常棒的滋補的補品，可以起到很多的滋養血液和滋養面部的功效。

三、玫瑰花茶

夏季養生對于女性朋友來說，玫瑰花茶就是非常不錯的飲品之一。

一、茭白

茭白中含有的蛋白質和維生素的含量非常的高，能夠給人體提供營養物質，具有非常棒的補虛健體的功效。夏季是茭白高產的季節，多吃茭白具有利尿通便、清熱解毒以及軟化角質層的功效。

鱔絲茭白

材料：野生小鱔絲、練塘茭白、蔥花、蒜蓉、料酒、生抽、老抽、冰糖、兩頭烏豬油、白胡椒粉。

做法：1、熱鍋熱油，把鱔絲入鍋煸炒，加料酒、生抽、老抽和冰糖；

2、倒入茭白絲，翻炒后出鍋；

3、擺盤，可以在盤子中間挖個洞放蔥花和蒜蓉；

4、澆熟豬油爆香，最后撒一圈白胡椒粉即可。

二、蓮藕

蓮藕中含有的膳食纖維和鞣質具有很強的健脾開胃的作用，并且起到增進食欲和促進消化的作用。其中蓮藕中含有的微量元素能夠起到很好的補血益氣變得作用，能夠增強我們的免疫力的作用。

魚香藕片

材料：蓮藕、玉米淀粉、大蒜、姜、白砂糖、陳醋、生抽、油、鹽。

做法：1、拿一個碗放入生抽，醋，鹽，糖，淀粉用筷子攪拌均勻；

2、 鍋中熱油爆香姜絲蒜米，把瘦肉放入翻炒，瘦肉變白后滴入少許生抽；

3、把藕片瀝干水分放入鍋中翻炒， 翻炒至藕片變軟倒入之前攪拌好的那碗汁；

4、出鍋前撒一些蒜米碎，翻炒均勻即可。

三、菱角

菱角中含有豐富的維生素和礦物質在其中，不但可以生吃還可以熟吃，其中菱角肉中具有抗肝癌的作用，對于癌細胞的生長和繁殖有著非常明顯的抑制的作用；其中菱角具有很強的美容保健的功效，菱角中屬于低脂肪的食物，多吃菱角可以增加我們的飽腹感，而且還不會堆積脂肪，起到很好的減肥的作用。

菱角燒肉

材料：菱角，五花肉，姜片，蔥花，鹽，糖，生抽，老抽，料酒。

做法：1、水里發入姜片，將五花肉焯水備用；

2、熱鍋下油，放姜片蔥花炒香，下瀝過水的五花肉翻炒至出油；

3、倒入料酒，生抽，老抽，加入糖給五花肉上色；

4、加入開水，小火燉約30分鐘，放入菱角，加鹽；

5、再小火30分鐘左右，大火收汁，起鍋裝盤。

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