茉莉開花時極香，是花茶原料和重要的香精原料，并且茉莉花有止咳化痰的功效。茉莉花的花語是純潔、高尚、天真。自古很多詩人都描寫過茉莉花，如：宋代許開所寫“之子方熱中，濯濯冰雪花。植根卻月盤，趣駕七香車。”足以見得大家對于茉莉花的喜愛。

茉莉花的養殖方法：

1.選擇土壤是種植的第一步，也是最重要的一步。茉莉花喜歡透氣性強、排水性好、富含有機質的土壤。可以選擇泥河土、沙質土、腐殖土按照2：1：1的比例混合配制，在土壤底部鋪一層粗粒墊底，增強透氣性、排水性。

2.茉莉花喜濕潤、不耐干旱、怕積水。在澆水時應掌握澆水時間和澆水量。春季耗水量不大，2-3天澆一次；夏天是盛花期，需早晚各澆一次；秋季應減少澆水量，1-2天澆一次；冬季應控制澆水量，保持盆土濕潤即可，5-7天澆一次即可。

3.茉莉花能耐高溫，怕寒冷，抗寒能力差。32-37℃是花蕾開放的適宜溫度。

4.茉莉花喜陽光，可放在陽光充足的地方吸收養分。夏季陽光強烈時需及時遮陽。

5.1-2年進行一次換盆。換盆時不去根，澆透水，放置在庇蔭處恢復生長，注意松土。

6.茉莉花喜肥。萌芽期可每隔7-10天施一次腐熟的稀薄液肥。秋季可以適當施些磷鉀肥。九月下旬停止施肥。每次施肥后及時松土，利于根系更好的生長。

7.茉莉花常見的蟲害有紅蜘蛛和蚧殼蟲；常見病害有白絹病。蟲害可用濃度為25%三唑錫可濕性粉劑1000-2000倍；白絹病可及時清理病株殘體，集中銷毀。