沙苑子又稱為潼蒺藜、沙苑蒺藜、潼沙苑，沙苑子味甘性溫，是一味補腎養肝以及性平和的常用補益藥，具有補肝、益腎、明目、固精的功效，以及對于頭昏目眩、遺精早泄、小便頻數、遺尿、婦女帶下以及肝腎不足而引起腰膝酸軟等治療功效。

沙苑子含有豐富硒、銅、鐵、鋅、錳以及鞣質、脂肪油、維生素等成分，以及沙苑子可用于治肝腎不足、遺精早泄、腰膝酸痛、小便頻數、目昏、尿血、遺尿、白帶等癥狀，而且沙苑子也含有黃酮類、生物堿、三萜類成分，以及氨基酸、多肽、蛋白質、等多種微量元素，沙苑子也可用于護膚養顏、以及腎虛腰痛、視力減退諸病癥，沙苑子還對于誘導的色素沉著具有抑制的作用。

沙苑子性溫，有強陽作用，有腎陽虛而致性冷淡、陽萎、早泄、失眠、夢遺諸癥病人，以及面容憔悴，服用沙苑子后不僅可以改善腎陽虛癥狀，煥發青春活力，也有著明顯的豐肌悅膚、烏發美發等作用，沙苑子還具有降低血壓、增加腦血流量、以及可以改善血液流變學指標、抑制血小板凝聚，和增強機體的免疫力，除外還可以鎮靜、鎮痛、抗炎、解熱以及抗利尿等。

沙苑子為補肝益腎，明目固精的功能，可用于目暗不明、頭昏目花，也可以配搭與枸杞子、菟絲子、菊花等同用，沙苑子的食用方法有沙苑豬肝湯、沙苑子甲魚湯、以及沙苑子杜仲酒、沙苑子魚膘湯、沙苑子菟絲子茶等食用方法。