高壓鍋燉雞湯的做法，高壓鍋燉雞湯很多人還不知道，樂樂來為大家解答以上問題，現在讓我們一起來看看吧！

隨著經濟的快速發展，人們的生活水平也日益提高。那么，你知道怎么用高壓鍋燉雞嗎？不清楚的話，我們去看看高壓鍋怎么燒雞，高壓鍋怎么燒雞。

【電壓力鍋燉雞】電壓力鍋燉雞多長時間？

用電壓力鍋烹飪雞肉

高壓鍋的使用通則是：

1.把食物放進去，適量加水，但不要超過鍋的三分之二。

2.打開中火，等到蓋子上的閥門冒出來。當氣體沖出時，關小火(很小)，加上高壓閥。

3.煮這頓飯大概需要6分鐘，煮肉需要15到25分鐘，取決于你煮的是什么，煮了多少(說明書里一般都有參考表)，然后關火。

4.當蓋子上的閥門脫落時，你轉動高壓閥。不發泄，說明可以打開。如果等不及，就用冷水沖蓋子。當你聽到蓋子上的閥門落下時，你可以打開它。

高壓鍋燉雞的方法

1.處理

切雞：雞肉嫩而松，要順著肉的纖維紋理切，這樣才能切得整齊。否則會把肉剁碎，不僅影響美觀，也不利于烹飪。

去除雞的腥味：在整理雞的時候，切掉雞的底部，去掉內臟，內臟單獨做；烹飪前將雞肉用熱水浸泡，這樣可以浸出一部分皮脂肪油，可以去除雞肉的腥味。

2.烹飪

什么樣的雞做什么樣的食物：散養雞活動范圍廣，生長期長，肌肉厚實，味道純正。最好采用燒、燉、煨等烹飪方法，烹飪時少用或不用調料。籠養雞因飼料單一，活動量少，生長期短，脂肪豐富，肉質細嫩，口感差，適合炒、煮、炒，調味品要多加。

用高壓鍋做雞煲：在高壓鍋里放半鍋水，不用限壓閥放在大火上，然后將準備好的鍋底凹陷部分對準高壓鍋的通氣孔，用大火蒸40到50分鐘。如果鍋爐和高壓鍋接口不嚴，用濕毛巾蓋住。

如何用高壓鍋煮雞來調味：用高壓鍋煮雞速度快，但無味。這時候我們可以先把雞放在高壓鍋里燉到六七成熟，取出來，放在砂鍋里，繼續燉，多加點調料，小火燉。

使雞肉鮮嫩可口：參照“加工”的方法，去除雞肉的腥味；燉雞用的雞肉可以用1/5啤酒混合的水浸泡半小時，可以使燉雞嫩滑爽口；由于雞粉中含有能使雞肉更美味的成分，所以加入適量的雞粉會更好吃。

電壓力鍋燉雞燉多久？

電壓力鍋燉雞的不同方法不同時間。一般需要20-40分鐘左右，因為電壓力鍋和普通壓力鍋不一樣，工作時間比較長。但是中間達到一定壓力和溫度的時候會自動跳，溫度更低的時候又開始工作了！

今天的分享，希望對大家有所幫助。