水仙為我國十大名花之一，我國民間的請供佳品，每過新年，人們都喜歡清供水仙，點綴做為年花。因水仙只用清水供養而不需土壤來培植。水仙的根，如銀絲，纖塵不染；水仙的葉，碧綠蔥翠傳神；水仙的花，有如金盞銀臺，高雅絕俗，婀娜多姿，清秀美麗，潔白可愛，清香馥郁，且花期長。這珍貴的花卉早已走遍大江南北，遠度重洋，久負盛名，譽滿全球。她帶走了我國的春天，我國的情誼和美好的心愿，贏得了“天下水仙數漳州”之美稱。 水仙花屬石蔥科、水仙屬多年生草本植物，鱗莖生得頗象洋蔥、大蒜、故六朝時稱“雅蒜”、宋代稱“天蔥”。之后，人們還給她取了不少巧妙、美麗的名字，如金盞、銀臺、儷蘭、雅客、女星等等。這里有著許多關于水仙花優美動人的民間故事和傳說。習性[1]性喜溫暖、濕潤，又要排水良好。以疏松肥沃、土層深厚的沖積沙壤土為最宜，ph5～ph7.5均宜生長。喜陽光充足。功用主治：祛風除熱，活血調經。①《綱目》：&quot去風氣。&quot ②《現代實用中藥》：&quot治婦人子宮病，不調。&quot用法與用量內服：煎湯，0.8～1.5錢；或入散劑。外用：搗敷。選方治婦人五心發熱：水仙花、干荷葉，赤芍藥等分。為末，白湯每服二錢。水仙的主要有兩品系：(1)單瓣型 (2)重瓣型（復瓣型）.小技巧①阿斯匹林可助水仙花盛開 用1～2片阿斯匹林藥片，放入水中溶解透，取代水仙花盆中的清水，可使花更壯實茂盛。 ②水仙增溫催花 水仙在低溫下生長緩慢，可用增溫的方法催花： 陽光增溫：白天移放室外陽光下，或室內朝南陽光充足的玻璃窗前，直至開花為止。 燈光增溫：在花盆中罩上塑料罩，開電燈照射，待罩內升溫至23℃停止。 電熱器增溫：開啟電熱器或將電吹風放置在不至燙傷水仙花的位置，讓暖風徐徐吹拂花體，連續數天至花朵綻放。 溫水增溫：在水盆內放入少量溫水，讓水溫升到12～15℃。 ③鹽延長水仙花期 當水仙花全部盛開時，將少量食鹽放入盆中，能使花期延長。切忌在水仙含苞待放時就放鹽，否則反而會抑制花蕾開放。 或用兩片阿司匹林碾成粉末，放入1000毫升的水中，溶化后灑在正在開花的水仙盆中，可使水仙花期延長一周左右的時間。 ④增艷法 當水仙花花莛長到25厘米左右的高度時，用醫用注射器將蒸制糕點的食用色素的水溶液注入到莛莖內，注入點為莖桿高度的上1/4處。 ⑤防止爛根。 首先，晚上空水的話根須不會干枯。 須根發黃發軟：要勤換水。水仙花要保持水的清潔，最好2－3天換水一次，以防止根腐爛。發黃處可用柔軟牙刷輕刷。

東坡《水調》一出，余詞盡廢。