今天給大家推薦一款超棒的夏季美食，無論顏值還是口感都是一等一的棒哦！拿在手里特別有分量，看著就非常饞人呢！它就是夏日冰粉桶，有多種色彩搭配，口感爽滑好吃。

尤其是再搭配各種香脆、甜蜜、彈牙的食材，每一口都分外過癮噢！其實這種好吃的冰粉在家也可以輕松搞定。這次我做了黃瓜味的冰粉，口感清新，色澤也很清新自然。顏值驚艷的冰爽美味，每一口都無比過癮呢！

在家實現冰粉自由，簡單好做，顏色好看，學會擺地攤都沒有問題！孩子看到后真的會愛不釋手，夏天的時候來上一碗，解暑更解饞，趕緊來品嘗一下吧。

【黃瓜冰粉】

制作配料：2根黃瓜、5克食用石灰粉、50克的冰粉籽、紅糖水、芋圓、椰果粒、西瓜、葡萄干、花生碎

制作方法：

1、2根黃瓜，把黃瓜皮削下來，裝在破壁機里，加點清水，打成黃瓜汁，過濾到碗中，我們只要汁水，浮末打掉，備用；

2、提前把石灰水泡上。5克食用石灰粉，加入250克的純凈水拌均勻，靜置30分鐘左右，石灰會沉淀，把上面的清水倒在碗中，我們只要這個清水，沉淀石灰扔掉。

3、50克冰粉籽放在紗布里，用繩子綁緊，先放在小碗涼開水里清洗下，再放在1500ML的涼開水或是純凈水里，浸泡3-5分鐘再開始搓冰粉；

4、先用搓衣服的方式搓洗，然后再用擠壓的方法分離出粘液，一直放在水里擠壓，成品泡泡就會比較少，口感也比較Q彈，在水外面擠壓，成品的氣泡就會比較豐富。哪種方法都可以。直到擠壓出這樣豐富的泡泡，粘液也沒有了，全程8分鐘左右。最后水變成這樣粘黏的，還有豐富的氣泡；

5、想要顏色的在這一步可以加入黃瓜汁或者其他顏色的汁水。攪拌均勻，然后分次少量的加入石灰水，快速的攪拌均勻，這一步一定要快速攪勻，直到攪拌起來有明顯的阻力就可以了；

6、然后蓋上蓋子冰箱冷藏靜置1個小時，凝固之后取出來，切成小塊。再來看看綠色冰粉，顏色真的太漂亮了。

7、我們再準備一些自己喜歡的配料：紅糖水、芋圓丸子、水果丁、葡萄干......

8、凝固好的冰粉盛在碗中，這次我做了2種顏色；

9、放上配料，最后澆上紅糖水，這樣一碗高顏值的冰粉就完成了。

夏天吃這樣一碗冰粉，太幸福了吧！還可以做成其他顏色的。比如火龍果的粉色，西瓜的紅色。任何你想到的顏色都可以做出來。

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