蕎麥茶分為黑蕎麥茶和黃蕎麥茶，富含有大量的蕓香甙(亦被稱為VP或盧丁)和煙酸，其含有的蕓香甙可以保持體內膠原蛋白水平、美容養顏、減少細紋、健胃排毒、幫助減輕體重且可防止老年人“三高”，下面我們就一起來看一看蕎麥茶多少錢一斤吧!

蕎麥茶多少錢一斤

蕎麥茶的市場價格差異很大，一般在30～60元左右一斤，價格主要由質量的好壞決定，質量好的貴些，質量次的就便宜些。同時，蕎麥茶分為兩種，一種是黑蕎麥茶，另外一種是黃蕎麥茶，通常情況下黑蕎麥茶比黃蕎麥茶要貴。

蕎麥茶的選購方法

1、外觀：好的蕎麥茶外觀應為黃綠色且大小均勻、沒有色差，反之顏色發白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的最好，因為球形的表面積最大，在沖泡的時候更容易釋放出有效成分。

2、味道：好的蕎麥茶是純蕎麥香，而不是用添加劑和化學助劑來調制香味，其它類型香味或異味則為次品。質量上乘的黑蕎麥茶的味道是一種清新的麥香味，但一定不能有“糊味”，有的話一定是烘烤過度。

3、原料：黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3～5倍，用黑苦蕎麥做的“黑蕎麥茶”肯定比普通苦蕎麥做的“蕎麥茶”好。而黑蕎麥茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。

蕎麥茶的適宜人群

1、老年人：蕎麥茶含有的生物類黃酮能保護血管，促進微循環，抗血栓，預防心腦血管疾病。每100克苦蕎中含有43微克硒-抗癌之王，硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素。

2、年輕人：蕎麥茶中含有黃酮類物質及硒和維生素C、E等物質，能夠起到抗氧化的作用，對于預防衰老是非常有益的，能夠將身體中的自由基給清除掉，營養價值也是值得肯定的。

3、兒童：蕎麥茶的營養成分配比被國際營養學會稱為“天然黃金搭檔”，有“五谷之王”的美稱，長期食用可增強免疫力、提高智力、促進生長發育，非常適宜兒童飲用。

蕎麥茶的市場價格差異很大，一般在30～60元左右一斤，價格主要由質量的好壞決定，質量好的貴些，質量次的就便宜些。

蕎麥茶的食用禁忌

1、蕎麥茶偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象，同時一次不宜多吃。

2、少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。

3、蕎麥自身所含蘆丁有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人謹慎食用。

4、蕎麥茶應在飯后飲用，如飲用者處于饑餓狀態會加重饑餓感，特別是低血糖人士會出現血糖下降的不適癥狀。