據了解，通過AI賦能，可高效推動產業降本增效，2022年11月，百度與廣西科技大學廣西柳州螺螄粉工程技術研究中心合作，探索 “AI螺螄粉”的更多可能，培養更多懂AI的螺螄粉人才，用AI解決螺螄粉生產中的痛點。百度工程師與廣西科技大學學生也多次赴柳州當地螺螄粉企業“嘻螺會”（廣西滬桂食品集團有限公司）進行調研，詳細了解螺螄粉的生產流程與工藝，采集生產線數據，用源于產業實踐的開源深度學習平臺百度飛槳，為生產、質檢、包裝等環節賦能。

　　事實上，“人工智能+螺螄粉”，是百度積極布局培養“人工智能+X”復合型人才的縮影。2018年，百度與廣西科技大學開始人才培養合作，共同培養AI人才，免費為廣西科技大學教師提供人工智能培訓，為學生提供百度飛槳、百度EasyDL等人工智能工具和算力。2019年，百度與廣西科技大學組建純公益的AI學習基地——百度松果AI菁英班，學員達1000余人，面向人工智能基礎教學，跨專業領域培養復合型AI人才，并且連續3年舉辦百度杯人工智能創意賽，廣受好評。

　　接下來，廣西科技大學副校長徐武彬也表示，將加強校企合作，助力柳州螺螄粉產業的發展，來真正地激活螺螄粉產業動能，并探索出螺螄粉的更多價值，促進螺螄粉產業更高質量發展。